Op kaasboerderij Schellach is een kaasrobot geplaatst. Daarbij is het hele kaasproces grotendeels geautomatiseerd.
Onlangs werd een nieuwe kaasopslag en behandelingslijn in gebruik genomen met daarnaast een nieuwe winkel en kinderopvang bij kaasboerderij Stellach.
De Duitse export van kaas is vorig jaar sterker gegroeid dan de import. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het Duitse informatiecentrum voor de landbouw BZL.
Onlangs werden er 161 kazen gejat op kaasboerderij Torenpolderkaas in Fijnaart.
Kaasboerderij de Schatkamer van Schellach zit met een overschot van 12.000 kilo kaas door corona.
Pieter Teurlings doet mee met het concept Duinzuivel en verkoopt deze kaas aan huis.
Welke invloed heeft de coronacrisis op kaasmakerij Henri Willig nu toeristen wegblijven?
Bart en José Eikelenboom starten op vanuit een mobiele kaasmakerij in een container.
