Boerderij
Duitse kaasexport groeit sterker dan import
De Duitse export van kaas is vorig jaar sterker gegroeid dan de import. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het Duitse informatiecentrum voor de landbouw BZL.
De totale kaasexport is met 3,2% gestegen naar 1,36 miljoen ton. De import is met 1,4% toegenomen tot 906.700 ton. Daarmee is de export inmiddels bijna anderhalf keer zo groot als de import.
De Duitse kaasproductie steeg vorig jaar met zo’n 26.000 ton naar 2,67 miljoen ton. Het Duitse ministerie van voeding en landbouw merkt daarbij op dat daarmee de stijgende lijn in de kaasproductie wordt voortgezet.
Hoewel de productie verder wordt opgevoerd, blijft de consumptie in Duitsland steken op een niveau van 25,3 kilo per persoon. De zelfvoorzieningsgraad nam zodoende toe tot 126,7%.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht