Biggen

De onzekerheid onder varkenshouders is groot na de vondst van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. De Duitse overheden proberen nu te voorkomen dat het virus zich verder verspreidt. In de handel staat het terugwinnen van het marktvertrouwen onder boeren centraal door prijsverlagingen van biggen.

Biggen die gehuisvest zijn in hokken met een plateau in het hok presteren beter dan biggen in gelijkvloerse hokken. Dit blijkt uit een onderzoek van de Tierärtzliche Hochschule Hannover (TiHo).

Het Duitse Bauernverband wil gelijke castratie-criteria voor importbiggen als voor biggen van eigen bodem.

Zoveel mogelijk biggen bij hun eigen moeder grootbrengen, vraagt om uitgekiend kraamstalmanagement. Een rekenmodel helpt de juiste keuzes te maken.

Familie Vernooij kocht vier jaar geleden een zeugenbedrijf in Nijkerk. De gebrekkige biggenstal werd in twee fases grondig gerenoveerd. De eerste bouwfase kostte zo’n € 160.000. De tweede € 215.000.

De waardering voor Nederlandse biggen in Duitsland is afgelopen 10 jaar hard gestegen. Dit is de verdienste van zowel de handel als de exporterende zeugenhouders. De service mag nog beter.

Duitse vleesbedrijven mogen sinds deze maand varkensvlees naar China exporteren dat afkomstig is van dieren uit Denemarken en Nederland. Dat bevestigt marktleider Tönnies Fleisch desgevraagd.

Meer biggen per zeug geeft meer inkomen, dat was jarenlang de norm. De eenvoudigste manier om dit te realiseren is om de biggen eerder te spenen. Met speciale biggenopfokplaatsen mogen biggen op 21 dagen gespeend worden van de zeug. Vroeg spenen werd, voordat dierenwelzijn en reductie van antibioticumgebruik belangrijker werden, ook veel toegepast. Dit gaat veranderen.

Alle methodes ten spijt, het draait er juist om dat de biggen allemaal iets voer opnemen

Spaans varkensvlees moet de wereld gaan veroveren. Integraties in Spanje groeien als kool en vragen structureel meer importbiggen. Nederlandse zeugenhouders kunnen profiteren, maar niet tot in lengte van jaren.