Fritesfabrieken zetten tandje bij
Eindelijk hebben de fritesfabrieken de productie weer opgeschroefd. In mei verwerkten ze meer aardappelen dan in alle voorgaande maanden dit jaar. 319.900 ton aardappelen rolde er over de band. Dit seizoen werden er alleen in december meer aardappelen verwerkt. Dit blijkt uit nieuwe verwerkingscijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi).
Fritesfabrieken verwerkten in mei 319.900 ton aardappelen. Dit seizoen werden er alleen in december meer aardappelen verwerkt. Foto: Vavi
In april 2026 maakten ze van 293.400 ton aardappelen frites en andere aardappelproducten. Dat is vergelijkbaar met april 2021 tijdens de coronacrisis. Maar de productie was in mei ondanks de groei bij lange na nog niet zo groot als in mei 2025. Toen werd er 340.700 ton aardappelen verwerkt in dezelfde maand.
Maandproductie lager
Het hele seizoen verloopt sinds de start (in juli 2025) slecht. Alleen in december draaiden de fabrieken op volle toeren, maar in vrijwel alle andere maanden blijft de productie ver achter bij andere jaren. In januari draaiden ze al op zomerstand en verwerkten de fritesfabrieken 279.400 ton aardappelen. In februari werden nog minder aardappelen verwerkt: 275.400 ton. Dat werd in maart wel opgekrikt naar 301.800 ton (+26.400 ton), maar haalde nog steeds niet het productieniveau van voorgaande seizoenen. In april deden de fabrieken opnieuw een stap terug.
Dit seizoen 2025-’26 is er tot en met mei 3.253.300 ton aardappelen verwerkt. Vorig jaar was dat in dezelfde periode (juli tot en met mei) 3.589.800 ton. Het verschil met vorig seizoen is goed voor een maandproductie.
Bekeken over de afgelopen twaalf maanden is het verschil groter. Vanaf juni 2025 tot en met mei 2026 ging er 3.560.200 ton aardappelen naar de aardappelverwerkende industrie. In dezelfde periode een jaar eerder was dat 3.914.300 ton.
Minder importaardappelen
De fritesfabrieken verwerken wel steeds minder importaardappelen. In mei was 26,8% van de verwerkte aardappelen afkomstig uit het buitenland. In april was dat 31,9% en in maart nog 34,9%.
