Biologisch

Biologische landbouw in Frankrijk krimpt opnieuw. Grote boeren stappen uit, terwijl kleine bedrijven en groenteteelt juist groeien.

Als pionier in de gemeenschapslandbouw was Tineke Bakker vergroeid met de boerderij. Nu is ze ongeneeslijk ziek en moet ze het bedrijf noodgedwongen loslaten.

Melkveehouders Arnold en Diana van Veelen uit Zeewolde zijn échte ondernemers. Tot 2020 had Arnold samen met zijn broer Gerben een melkveehouderij met 650 melkkoeien.

Gerard Keurentjes laat al sinds 2009 kalveren drie maanden bij de koe in een moeder/pleegmoedersysteem. Met de Kalverliefde-toeslag kunnen ook stierkalveren langer zogen.

Biologisch varkenshouder Coen Bosch gebruikt jaarlijks tussen de 150 en 180 duizend kilo stro om de varkens een heerlijk ligbed te geven. Het stro komt uit de Flevopolder.

De varkenshouderij verandert snel: minder varkens, meer ketenproductie. Boeren moeten nu kiezen voor gangbaar, conceptvlees of biologisch.

Het Europese beleid richt zich op steun voor kleine en biologische boeren, maar hun hogere kostprijs sluit slecht aan bij de wens van consumenten voor lage voedselprijzen.

Wie is verantwoordelijk voor duurzame productie: de boer, de verwerker of de supermarkt? Een helder antwoord laat op zich wachten.

Ze dacht dat bedrijfsovername geen optie was voor een vrouw. Later besloot Annemiek Vlaming er toch voor te gaan. Het werk als akkerbouwer is leuk, maar de markt is uitdagend.

Het biologische landbouwareaal in Nederland groeit. Eind 2024 telde Nederland 91.527 hectare biologische landbouw, 4,7% meer dan een jaar eerder. Dat blijkt uit een trendrapportage van ketenorganisatie Bionext op basis van cijfers van controle-instantie SKAL.