Opvolger Tycho (23): ‘Over vijf jaar melken we ook koeien’
Opvolger Tycho Saat wil circulair werken. Het vee is er nu om het akkerbouwbedrijf van mest te voorzien. ‘Met zuivel creëer je meerwaarde.’
Foto's: Ton Kastermans
Als ik het bedrijf overneem verander ik…
“Sowieso moet er meer grond in eigendom komen. Van de 200 hectare die we bewerken is 40 hectare van onszelf en 160 restgrond van Almere waar een andere bestemming op zit. Vroeg of laat worden er huizen op gebouwd, of komt er industrie. Voor ons is dat dus erg onzekere grond. Omdat we vaste afspraken hebben met afnemers, hebben we ons huidige areaal wel nodig. Misschien kunnen we meer samenwerken met veehouders. Wat ik misschien ook op wil pakken is producten zelf sorteren en bewaren. Dat doen we nu niet.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Restgrond ambtenaren en bd de ideale combinatie, gaat vast lukken.