Onderzoek pluimvee: resistente bacteriën bestrijden met bacteriofagen
Bacteriofagen zijn virussen die bacteriën onschadelijk maken, ook als ze resistent zijn tegen antibiotica. Spaanse onderzoekers hebben op een rijtje gezet hoe ze kunnen worden ingezet tegen salmonella en campylobacter in pluimvee, pluimveevlees en eieren. Maar regelgeving staat toepassing vooralsnog in de weg.
Bacteriofagen zouden kunnen worden ingezet als een extra middel om tussen de rondes hardnekkige bacteriën te verwijderen bij reiniging en desinfectie van de stal. – Foto: Hans Banus
Bacteriofagen, ook wel fagen genoemd, zijn de natuurlijke vijanden van bacteriën. Er zijn bacteriofagen die zich richten op één type bacterie als gastheer, andere parasiteren op meerdere ondersoorten en zijn dus breder inzetbaar. Bacteriofagen brengen DNA-materiaal aan in de bacteriën en programmeren de cel om dat materiaal samen te voegen tot nieuwe fagen. Die breken vervolgens de cel open, waarmee de bacterie wordt ‘gelyseerd’, oftewel vernietigd.
Fagen zijn niet schadelijk voor planten of dieren en ook niet voor mensen. Er wordt dan ook onderzoek gedaan naar medische toepassingen in gevallen waarbij antibiotica niet werkzaam zijn, ook in Nederland. Sommige landen passen bacteriofagen al toe in medische behandelingen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
