‘Inkrimpen veestapel als oplossing alle problemen’

Om de klimaatdoelen van 2050 te halen, lijkt inkrimpen van de veestapel hét credo.Al snel grijpt de ‘boze’ buitenwereld naar het tellen van staarten. Nederland huisvest circa 4 miljoen runderen, 13 miljoen varkens en 100 miljoen kippen. Voor de burger schier onmogelijke getallen. Inkrimpen is het credo van alles en iedereen die zich inzet voor milieu, leefbaarheid, volksgezondheid, klimaat, welzijn, eerlijke handel, eerlijke prijs, et cetera.VleestaksOok de Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur (Rli) schiet met zijn rapport Duurzaam en Gezond in deze reflex. De raad adviseert het kabinet het mes te zetten in de veestapel. Technologische vernieuwing is ontoereikend om de klimaatdoelen in het Akkoord van Parijs te halen. De raad stelt invoering van emissierechten voor. Een ‘vleestaks’ moet consumenten ertoe aanzetten minder vlees, melk en eieren en meer plantaardige eiwitten, groenten en fruit te eten. Subsidies op productie gaan eraf.‘Ontkenners van klimaatverandering zetten zichzelf buitenspel’Vooropgesteld, de noodzaak om in te grijpen staat buiten kijf. Ontkenners van klimaatverandering zetten zichzelf buitenspel. Het klimaatakkoord van Parijs is uitgangspunt: de uitstoot van broeikasgas moet in 2050 95% lager zijn dan in 1990. Maar er zijn veel wegen die naar Rome leiden.Het Planbureau voor de Leefomgeving – let wel: dit is géén adviesraad! – doet dat beter. Voer eerst een debat over duurzaamheid. Ieder heeft daar een eigen idee bij. Maak daarna beleid. Dit planbureau snapt ook dat bij voedselproductie (óók plantaardig!) altijd emissies horen. De invulling van ‘Parijs’ is voor de landbouw per definitie een andere dan voor fossiele energie waar uitstoot op nul kan worden gezet. Ketenaanpak en verantwoordelijkheid consumentPolitiek Den Haag kraakt het Rli-rapport: eenzijdig, onbegrijpelijk, niks nieuws. Het is duidelijk dat het advies in de lade belandt. Terecht. Tegelijkertijd is het ook een gemiste kans. De Rli heeft ook nagedacht over ketenaanpak en de verantwoordelijkheid van de consument. Dit hoofdstuk is totaal ondergesneeuwd. Dat is jammer.Lees ook: PBL: klimaattaak landbouw blijft achter bij doel