Eiwitfabriek in Emmen gaat draaien op veldbonen uit de regio
In de provincie Drenthe komt een nieuwe fabriek waar eiwit uit veldbonen wordt gehaald. Daarvoor is jaarlijks 40.000 ton veldbonen nodig, die geteeld moet worden door lokale boeren.
Sinds een jaar of acht komt de teelt van veldbonen weer meer in beeld. Afgelopen jaar werd er rond 2.500 hectare verbouwd. - Foto: ANP
Het bedrijf Magnificent Proteins uit Eelde ontwikkelt een productieproces en wil de fabriek bouwen in Emmen. De fabriek wordt de eerste in Nederland waar eiwit (isolaat) uit veldbonen wordt gewonnen. De bouw start in 2025.De provincie Drenthe stelt € 150.000 beschikbaar aan het bedrijf voor het testen van het proces. Het validatieproces is een van de voorwaarden om op het beoogde terrein in Emmen een fabriek te mogen bouwen.
Je kunt maar één keer in de vijf a zes jaar veldbonen op je akker zetten, dus we hebben honderden boeren nodig
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
