Voorraad varkensvlees VS daalt fors

Washington – De voorraad varkensvlees in de Verenigde Staten lag eind mei op bijna 261.000 ton. Dat is 13 procent minder dan in dezelfde maand van 2013 en het laagste niveau van dit jaar. Dat blijkt uit cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw.

De uitbraken van het diarree-virus Porcine Epidemic Diarrhea (PED) zijn verantwoordelijk voor de geringe voorraden aan varkensvlees in de VS. Deze liggen nog niet op een historisch dieptepunt. Dat werd bereikt in augustus vorig jaar met 247.000 ton.

De productie van varkensvlees in de VS zal dit jaar naar verwachting uitkomen op 10,35 miljoen ton. Dat is 1,6 procent minder dan in 2013. De Amerikaanse export zakt dit jaar naar schatting met 2,3 procent ten opzichte van 2013 naar 2,20 miljoen ton. De Amerikaanse consumptie daalt naar verwachting minder hard (min 1,3 procent naar 20,96 kilo per hoofd van de bevolking) dan de productie. Daardoor kunnen de voorraden nog verder afnemen.