Varkensvleesproductie VS lager dan verwacht

Washington – De Amerikaanse productie van varkensvlees komt dit jaar naar verwachting uit op 10,62 miljoen ton. Die hoeveelheid is 0,7 procent kleiner dan een maand geleden werd berekend.

Toen lag de schatting op 10,70 miljoen ton. Dat blijkt uit cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA).

Ondanks de lagere schatting, produceren bedrijven in de Verenigde Staten dit jaar naar verwachting nog steeds 1,0 procent meer varkensvlees dan vorig jaar.

De Amerikaanse consumptie van varkensvlees daalt dit jaar ten opzichte van 2013 met 0,2 procent naar 21,2 kilo per hoofd van de bevolking volgens USDA. Zijn schatting voor die consumptie lag half januari nog op 21,31 kilo per inwoner. De VS-uitvoer stijgt dit jaar daarentegen met 3,0 procent naar 2,33 miljoen ton ten opzichte van 2013. Een maand geleden lag de verwachting nog op 2,35 miljoen ton.