Zo doen zij dat: voervoorraden managen

Voervoorraden managen kan op verschillende manieren. 3 varkenshouders vertellen over hun werkwijze.Hoe weet je als varkenshouder wanneer je weer voer moet bestellen? Het managen van voervoorraden kan op verschillende manieren. Door simpelweg maar consequent naar de inhoud van je voersilo’s te kijken, kun je een goede inschatting maken van de voervoorraad. Het is een doeltreffende werkwijze die door Wim Pluk en Peter Vosters wordt gehanteerd.Het checken van de silo's met het blote oog - foto: Bert Jansen.Zij vertrouwen al jaren op het blote oog om onopgemerkte lege silo’s en extra kosten voor spoedbestellingen te voorkomen. Hun collega-varkenshouder Johnny Bull heeft het managen van voervoorraden en het bestellen van voer toevertrouwd aan zijn medewerker Nick Bruijsten.Hij checkt dagelijks of de voervoorraden in de computer stroken met datgene wat hij in de silo’s ziet. Je kunt immers nooit helemaal vertrouwen op het voer- en weegsysteem. Voor een goede dubbelcheck kan Bruijsten bij de voersilo’s eenvoudig zijn smartphone raadplegen.Hij bestelt het voer ruim van tevoren om zo toeleveranciers voldoende tijd te geven om te plannen. “Daarbij proberen we de silo’s leeg te voeren en volle vrachten te bestellen.” Zo managen Pluk, Vosters en Bull de voervoorraden ieder op hun eigen manier.‘Ik zie zo aan de silo’s hoeveel dagen ik vooruit kan’De 46-jarige Peter Vosters heeft een zeugenbedrijf in het Noord-Brabantse Hapert. Hij houdt 420 TN70-zeugen en heeft plaats voor 20 fokgelten. Er zijn 1.600 biggenplaatsen op het bedrijf. De zeugenhouder werkt met een vierwekensysteem - foto: Bert Jansen.Zeugenhouder Peter Vosters krijgt eens in de 10 tot 14 dagen voer geleverd. Hij houdt de voervoorraad bij door goed naar de silo’s te kijken.Door consequent naar de inhoud van je voersilo’s te kijken, kun je al een goede inschatting maken van de voorraad. “Zeker als de zon er zo duidelijk op schijnt, zie je precies hoeveel voer er nog in de silo’s zit.”Vosters houdt met het blote oog bij hoeveel voer hij nog heeft voor zijn dieren. “Zo heb ik dat altijd gedaan”, aldus de Brabander, die een lange relatie met zijn voerleverancier onderhoudt. Hij betrekt alweer 30 jaar voer van Coppens Diervoeding.Met een stabiel aantal dieren en een vaste werkwijze weet Vosters dat hij iedere 10 tot 14 dagen voer nodig heeft. Vosters vertrouwt al jaren op het blote oog. Zo voorkomt hij dat voersilo’s onopgemerkt leeg raken en hoeft hij geen extra kosten voor spoedbestellingen te maken.Op Vosters’ erf staan 8 voersilo‘s. Die hebben een capaciteit van 10 ton. “Het voer komt in ladingen van 24 of 32 ton. Als ik ’s ochtends voor 10 uur bel, krijg ik soms dezelfde dag nog voer geleverd”, aldus de zeugenhouder.Zeugenhouder Peter Vosters weet dat hij eens in de 10-14 dagen voer nodig heeft. Hij checkt de voorraad in de silo's met het blote oog - foto: Bert Jansen.2 of 3 dagen van te voren bestellenOm zijn leverancier de tijd te geven, bestelt Vosters meestal 2 of 3 dagen van te voren. “Normaal gesproken bestel ik mijn voer via de computer”, aldus Vosters, die na een drukke werpweek graag even tijd vrijmaakt om over het managen van voervoorraden te vertellen. “De biggen voer ik met de hand. Ik weet precies hoeveel voer er doorgaat.”Terwijl Nederland afgelopen maanden gebukt ging onder een ongekend warme zomer merkte Vosters dat de voeropname van de varkens duidelijk lager was dan gemiddeld.“Ze dronken meer en vraten wat minder. Dat is logisch. Bij mij was het net zo.” Echt last van de hitte hebben de dieren niet gehad, aldus Vosters. “Dat viel reuze mee. Ze waren actief en hijgden niet. Het was in juli ’s nachts nog behoorlijk koel. Dat scheelde een hoop.”Vosters let er scherp op dat hij de voersilo’s met voer voor de biggen en de dragende zeugen helemaal leeg voert. “Voor beide diergroepen heb ik twee voersilo‘s. Ik kan de silo’s dus mooi leeg voeren. Zeker met warm weer is dat van groot belang. Ik wil bacteriën en schimmels geen kans geven.”‘Dagelijks voervoorraden checken in computer en silo‘s’De 49-jarige Johnny Bull heeft in het Gelderse Horssen een veelzijdig bedrijf. Op de thuislocatie houdt hij 2.200 zeugen en 5.000 vleevvarkens (inclusief opfokgelten) en heeft hij 100 ha akkerbouw. Op de tweede locatie liggen 8.000 vleesvarkens - foto: Bart Nijs Fotografie.Johnny Bull laat het managen van voervoorraden over aan medewerker Nick Bruijsten. Als altijd is deze ondernemende varkenshouder druk bezig met de ontwikkeling van zijn bedrijf. Via Twitter laat hij zien dat het ouderlijk bedrijf uit 1980 momenteel volledig wordt gemoderniseerd.Bouw loopt mooi door morgen gaat het dak erop pic.twitter.com/fh8143tXKn— johnny bull (@johnnybull_) September 6, 2018Na diverse uitbreidingen maken de stallen van toen plaats voor nieuwe gebouwen. Onlangs nam Bull een nieuwe biggenstal in gebruik. De bouw van een vleesvarkens- en opfokgeltenstal is in volle gang. Ondertussen gaat de bedrijfsvoering gewoon door. Bull heeft verschillende managementaspecten ondergebracht bij zijn medewerkers.Aan Nick Bruijsten (20) heeft hij het managen van voervoorraden toevertrouwd. De jonge werknemer checkt dagelijks wat de stand van zaken is, zo vertelt hij. “Het lijkt misschien een hele verantwoordelijkheid, maar in de praktijk valt het mee. Wel is het belangrijk dat je consequent te werk gaat. Ik kijk iedere ochtend in de computer en loop daarnaast ook altijd even naar de voersilo‘s.”Nick Bruijsten (20) houdt de voervoorraden bij via de computer en op zijn mobiele telefoon. Ook kijkt hij dagelijks bij de voersilo's - foto: Bart Nijs Fotografie.Dubbelcheck via smartphoneGemiddeld genomen wordt er op de thuislocatie iedere dag een vracht voer gelost. Iedere week gaat er zeker 250 ton natte en droge voerproducten doorheen. En iedere vracht voer wordt ingevoerd in de computer.In grote lijnen weten Bull en Bruijsten hoe snel het voer er doorheen gaat. “Maar je kunt nooit helemaal vertrouwen op het voer- en weegsysteem”, vertelt Bruijsten. Op zijn smartphone checkt hij bij de voersilo’s of de voervoorraden in de computer stroken met de werkelijkheid.“Die dubbelcheck is belangrijk”, aldus Bruijsten, die meestal 2 dagen voor de gewenste leverdatum voer bestelt. “We proberen de silo’s zo goed mogelijk leeg te voeren en volle vrachten te bestellen. Dat lukt bijna altijd. Door ruim van tevoren te bestellen, geven wij onze toeleveranciers tijd om te plannen.”Van natte voerproducten worden monsters genomen om het percentage droge stof te checken. Bij productwisselingen van de natte voerproducten worden de silo’s schoongespoten. Dat gebeurt met een lange lans, via het mangat.De droogvoersilo’s worden van binnen gereinigd met een siloshot. Dit wordt vooral in de zomermaanden gedaan. Aan de silo’s voor bijproducten wordt regelmatig zuur toegevoegd.‘Voervoorraad bijhouden met het blote oog’De 50-jarige Wim Pluk heeft in het Noord-Brabantse Boekel een varkensbedrijf met 1.600 zeugen en 9.000 vleesvarkens. Op een tweede bedrijfslocatie houdt de varkenshouders nog eens 6.000 vleesvarkens - foto: Van Assendelft Fotografie.De Brabantse varkenshouder Wim Pluk houdt de voorraden in zijn grote voersilo’s met het blote oog bij. Op de vleesvarkenslocatie worden de voorraden gemanaged met behulp van de computer.Het voeren van brijvoer is al een jaar of 15 gemeengoed op het varkensbedrijf van Pluk. Op het bedrijf staan 6 grote voersilo’s waarin bijproducten zijn opgeslagen. Deze silo’s hebben een capaciteit van 70 kuub. Ernaast staan nog twee 55 kuub-silo‘s, waaronder een voermenger.Pluk voert verschillende producten, zoals tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen en tarwezetmeel. Ook voert hij tarwe en gerst bij. De varkenshouder wordt met enige regelmaat gebeld door leveranciers van bijproducten. Hij houdt de prijzen nauwlettend in de gaten en wisselt zo nu en dan van leverancier.Het managen van voervoorraden is op het Brabantse varkensbedrijf simpel maar doeltreffend geregeld. Pluk houdt de voorraden bij met het blote oog. “Moeilijker is het bij mij niet. Ik werk met grote, open silo‘s. Dus dat is goed te doen,”Wim Pluk houdt de voervoorraden bij met het blote oog. De silo's lenen zich daar ook voor. Het is een simpele maar doeltreffende manier van werken - foto: Van Assendelft Fotografie.Geen silosensorenOp de vleesvarkenslocatie wordt de voorraad voer bijgehouden door een medewerker. “Hij werkt wel met de computer. Maar bij hem is het ook lastiger om in de silo’s te kijken”, aldus Pluk,De varkenshouder werd ook door een voerleverancier benaderd om met zogenoemde silosensoren te werken. De leverancier kan daarmee op afstand de voorraad in de gaten houden. “Maar ik heb daar op dit moment geen interesse in”, aldus Pluk, die zich niet wil binden aan een vaste leverancier.De varkenshouder heeft wel eens overwogen om zijn voorraden op de computer bij te houden. Maar hij ziet daar nu nog niet het voordeel van in.Pluk raamt dat er wekelijks zo’n 250 ton voer doorgaat op zijn thuislocatie. Op sommige dagen worden er 5 vrachten voer gebracht. “Van enkele producten weet ik dat de leveranciers ze op voorraad hebben. Als ik ’s ochtends tarwe of gerst bestel dan kan dat er ’s middags al zijn. De voerfabriek ligt bij ons in de buurt”, vertelt Pluk, die meestal een of twee dagen vooraf bestelt.De varkenshouder is niet bang om zo nu en dan een voerproduct in het rantsoen te vervangen. Dat biedt hem ook de mogelijkheid om bij tijd en wijle silo’s schoon te spuiten.