Vormen PFAS risico voor pluimveesector?
In eieren van hobbykippen zijn PFAS aangetroffen en niet alleen in de buurt van chemische fabrieken. Hebben ze PFAS binnengekregen door het voer, via het drinkwater of door te pikken in de grond? De bron is vooralsnog onbekend, maar PFAS zijn overal in het milieu. Wat betekent dat voor de pluimveehouderij?
Hobbymatig gehouden kippen bevatten meer PFAS, ook ver van fabrieken waarvan bekend is dat ze deze stoffen hebben uitgestoten. – Foto: Mark Pasveer
Het Voedingscentrum heeft medio maart het advies voor de consumptie van eieren van kippen van hobbyboeren aangepast. “Wil je geen risico lopen, dan is de meest veilige keuze om te kiezen voor eieren uit de supermarkt, van speciaalzaken of van de markt. Hierin zijn geen hoge waarden gevonden. Als je er wel voor kiest eieren van eigen kippen te eten, wissel deze dan af met eieren uit de supermarkt.”
Het kortste antwoord op de vraag boven dit artikel is dus ‘Nee’. Maar dat is niet het hele antwoord. Zolang niet precies bekend is hoe in Nederland PFAS in de kip en vervolgens in de eieren zijn terechtgekomen, kunnen er ook geen preventieve maatregelen genomen worden. Bovendien zijn in Denemarken in 2023 ook in biologische eieren te hoge gehaltes aan PFAS vastgesteld. Daar is wel bekend geworden langs welke weg de eieren verontreinigd waren en konden maatregelen worden genomen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
ze zijn helemaal de weg kwijt met al die normen en onderzoekjes