Vertering van eiwit allesbepalend bij speendiarree
De vertering van ruw eiwit uit specifieke grondstoffen heeft grote invloed op de mate van problemen met speendiarree. Het is bepalender dan de hygiënetoestand.
Biggenvoer met minder ruw eiwit kan bijdragen aan het beperken van speendiarree, zoals voerfabrikanten dat ook toepassen in voeders rondom het spenen. - Foto: Koos Groenewold
Dat blijkt uit promotieonderzoek van Bart van der Hee, onderzoeker darmgezondheid bij Wageningen University & Research. De onderzoeker keek naar de mechanismen achter speendiarree, aangezien die niet helemaal duidelijk zijn. Dat gebeurde in de praktijk, en met een model om de darm na te bootsten.Voor het onderzoek is de relatie in beeld gebracht tussen vertering (eiwitfermentatie), het vormen van restproducten (metabolieten) na vertering en aanwezige darmbacteriën. Dieren met diarree hebben als gevolg van onverteerd voer meer eiwit-fermenterende bacteriën zoals Escherichia coli en Campylobacter coli. Die produceren aanzienlijk meer schadelijke gifstoffen voor de darmwand. De hoeveelheid aanwezige bacteriën in de darm is dus niet de directe oorzaak van de diarree, maar het gevolg van slechte vertering.
Verteerbaarheid blijkt bepalender dan hygiëne
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
