Zuivelmarkt
57 resultaten
Weergave:
De melkveehouderij plukte in 2017 de vruchten van positieve volatiliteit, met hoge inkomens als gevolg. 2018 lijkt geen herhaling te worden.
Enerzijds wordt zuivelhandel kalmer met lagere prijzen, anderzijds blijf melkaanvoer doorlopen.
Een forse melkprijsdaling komt er begin volgend jaar aan, omdat de prijzen voor bijna alle grote zuivelproducten hard zijn gekelderd. Alle signalen staan op rood. Producenten geven nog geen krimp, maar ontkomen niet aan minder uitbetalen.
Melkveehouders kunnen voorlopig rekenen op een redelijk stabiele melkprijs op ongeveer het huidige niveau. Er is zelfs een kleine plus mogelijk, verwacht zuivelmarktonderzoeker Mark Voorbergen.
Het koor van optimisten over de zuivelmarkt groeit en produceert voor veehouders aangename geluiden. Na de verwerkers, handelaren en banken zingen ook de cijferaars een deuntje mee.
In april 2014 tikten de noteringen voor boter en room het laagste niveau aan sinds decennia.
De sterk veranderde zuivelmarkt van de laatste jaren is niet alleen voor melkveehouders en producenten lastiger geworden, ook handelaren hebben het vaak lastig om goed om te gaan met de moeilijk voorspelbare markt.
Rusland importeert steeds minder rauwe melk en room, ook vanuit Wit-Rusland.
FrieslandCampina gaat meer verschillende soorten kaas produceren.
De GDT-veiling van Fonterra heeft opnieuw een plus geboekt. De winst ging ditmaal echter naar de mageremelkpoeder en de kaas (cheddar), voor vollemelkpoeder was er een lichte min.