Voedselproductie

Melkveehouders krijgen nu rond 35 cent per liter. Doe als Coca-Cola en loop binnen.

Food Forward werpt ook in de regio West-Brabant & Zeeland zijn eerste rijpe vruchten af. Dit programma is door Rabobank ontwikkeld om samen met ondernemers, consumenten, wetenschappers, studenten, overheid en partners oplossingen te bedenken voor het voedselvraagstuk voor de komende jaren. Eind januari beleefde Food Forward haar slotbijeenkomst voor de regio West-Brabant & Zeeland; vier teams pitchten hun inspirerende concepten.

Na de coronapandemie zal de discussie over de toekomst van platteland en voedselproductie opnieuw losbarsten, verwacht Peter van Rooy. Hij pleit voor onderscheid tussen wereld- en streekspelers in landbouw.

Bas Alblas (60) werkt ruim 35 jaar in de voedingssector. De schaalvergroting en de stijgende productiviteit hebben Nederland veel gebracht. “Dit loopt tegen zijn grenzen aan. Ik geloof in een transitie naar waardecreatie.”

17 miljoen mensen, op dat hele kleine stukje aarde; die schrijf je niet de wetten voor, die laat je in hun waarde…

Marten Verdenius werkt aan de oprichting van het Grond Verbond. Zijn droom is dat boeren, burgers en voedselverwerkers in de omgeving van Amsterdam samen bepalen hoe het omliggende landschap eruit ziet. Zijn zuivelbedrijf Moma stort een deel van de winst in het fonds.

Alles is er al over gezegd. Het coronavirus. Vooropgesteld dat ik hoop dat alle mensen die het treft (niet alleen in Nederland) beter worden, hoop ik dat het ons een lesje leert.

Een marketeer die niet gelooft in campagnes; althans niet als het gaat om oplossingen voor het voedselvraagstuk. Marieke Laméris van Proeflab Wageningen heeft er een heel andere kijk op: “Ik geloof in één-op-één contact tussen mensen en in samen dingen uitproberen. Juist dan gebeurt er iets en groeit de inspiratie. Alleen zo komt er echte verandering op gang.”

Machiel Kommers werkt in de vleessector, maar denkt bij Food Forward mee over de vraag hoe we consumenten meer plantaardig kunnen laten eten. “We moeten buiten onze bubbel durven treden. Als mensen ontdekken dat ze hun passie voor een duurzame toekomst delen, vervagen de barrières.”

Daags na de landelijke boerenstaking in Den Haag vormde de Mauritskazerne in Ede het decor voor het derde Food Forward-evenement. Daar gingen belanghebbenden uit de agrofoodsector met elkaar in gesprek over duurzamere voedselproductie en de rol van het Gelders Rivierenlandschap daarbij.