Vleesconsumptie
25 resultaten
Weergave:
De wereldwijde omzet aan ‘vleesloos’ vlees zal een explosieve groei doormaken, zegt een Britse bank die en-passant zware kritiek levert op de veehouderij.
Zeer opmerkelijk dat overheden hun onderdanen vegetarisch voedsel opdringen.
Milieubureau Blonk heeft het effect berekend van vleesloos eten op het milieu.
Respect voor Wakker Dier. Wat die met weinig middelen presteert, is om u tegen te zeggen. Alleen valt het resultaat de laatste jaren wat tegen. We smullen nog steeds van vlees.
Ook in Frankrijk loopt de vleesconsumptie gestaag terug. Maar het schap voor roodvlees en de veehouderij wil proberen die tendens weer om te keren, met meer kwaliteit, meer biologisch en meer variatie.
Forse krimp van de Nederlandse veestapel met als argument dat het beter is voor het milieu gaat voorbij aan belangrijke feiten.
Jaap Korteweg reageert op een column van Vergaderboer in BoerderijVandaag. Hij licht zijn kritiek op vleesproductie en -consumptie toe, evenals zijn opmerking elders over biggen en kinderen.
Om een duidelijker beeld te krijgen van wat vleeskopers willen, deelt Vion consumenten in naar hun aankoopgedrag.
Consumenten kunnen hun ecologische voetafdruk verkleinen door minder vlees en meer plantaardig eiwit te eten. Bij ‘meatless Monday’ of ‘donderdag veggiedag’ hoeft vlees niet in de ban.
