In het Achterhoekse coulisselandschap past biologisch-dynamische bedrijfsvoering, met eigen, unieke producten heel mooi.
Voor Zuivelboerderij IJsseloord in Arnhem is de stad geen bedreiging, maar een kans om eigen producten af te zetten.
Wat begon als eitjes verkopen aan de weg, groeide uit tot een heuse boerderijwinkel op het melkveebedrijf van Van der Hulst.
In deze tweede uitzending van Boerderij gaan we het hebben over de mogelijke toekomst van het boeren. Wordt de kloof tussen boer en consument kleiner? Zijn de consumenten bereid om direct bij de boer te kopen? Hoe kunnen we op een andere manier land verbouwen?
Vleeskuikens, herten, akkerbouw, wijnteelt, zonnepanelen, streekproducten aan de man brengen; waar houdt de familie Noordhoek in Wolphaartsdijk (Z.) zich niet mee bezig?
Onder de merknaam ‘Een lekker Drents eitje’ produceert de familie Hulshof scharreleieren en vermarkt deze zelf. Afzet gaat via de eigen Landwinkel.
Veehouder Klein Koerkamp pioniert met de eerste nieuw gebouwde vrijlevenstal in Nederland. Een reportage.
Op het verbrede landbouwbedrijf van de familie Paasman loopt de rundvleesverkoop erg goed. Uitbreiding in aantal dieren is nodig om aan de vraag te voldoen. Omzet boerderijwinkel is zo'n 3 ton per jaar.
In 2017 startte Marja Joosen met ambachtelijk ijsbereiding op het eigen bedrijf. Inmiddels omvat de productie 7.000 liter ijs op jaarbasis, en de afzet groeit nog steeds.
Carel van Acht heeft een kleinschalig melkveebedrijf met Normandiërs. Hij ziet een toenemende vraag naar zuivelproducten, gemaakt van A2A2-melk.
