Biologisch

Ron van Zandbrink probeert graag nieuwe dingen uit, maar wel tegen aanvaardbare risico’s. Ook de agroforestry-tak bouwt hij voorzichtig uit.

Jan en Johanneke Woudstra durven steeds meer te vertrouwen op wat de bodem kan brengen. Minder input en evenveel output is het devies. Maar dat gaat niet zomaar.

Met het Biologisch Actieplan zet Nederland in op 15% biologisch landbouwareaal in 2030. In 2020 was het aandeel iets minder dan 4%. Katja Logatcheva zet vraagtekens bij deze ambitie. Ze doet voor WUR onderzoek naar de agrarische markten en ketens.

Boslandbouw of agroforestry staat volop in de belangstelling. De combinatie van bomen met landbouw heeft mogelijk grote voordelen. Maar is het ook werkbaar en zit er een verdienmodel in?

Biologische producten onderscheiden zich in elk geval ten opzichte van overige duurzame producten.

Als zoon van een Terschellinger kroegbaas lag een toekomst in de vleeskuikensector voor Jan-Wietse de Boer niet meteen voor de hand.

Net als andere biologische vleessoorten heeft rundvlees het moeilijk qua afzet en prijsvorming. De noodzaak voor rendementsverbetering wordt gevoeld.

De term duikt te pas en te onpas op: transitie. In zorg, onderwijs, transport, arbeid, energie, klimaat, eiwit, landbouw. Alles moet anders, zo lijkt het. We leven te ruim.

Met 4% biolandbouw (76.000 hectare) bungelt Nederland zo’n beetje onderaan de EU-lijst. Een actieplan moet verandering brengen.

Het biologische areaal in de EU is in 2021 gegroeid van 14,7 miljoen naar 15,9 miljoen hectare. Het gaat om 9,9% (2020: 9,09%) van het totale landbouwareaal in de EU. Nederland blijft met 4,22% achter.