Foto: Roel Dijkstra Algemeen • Commentaar

‘Bio op de korrel’

Opinie

Jan Vullings

hoofdredacteur

De term duikt te pas en te onpas op: transitie. In zorg, onderwijs, transport, arbeid, energie, klimaat, eiwit, landbouw. Alles moet anders, zo lijkt het. We leven te ruim.

Het Global Footprint Network meldt dat we vanaf 2 augustus interen op de reserves. Zonder ingrijpen hebben we dit jaar eigenlijk 1,7 aardes nodig. Het gaat best hard. In 1975 lag de zogenoemde Earth Overshoot Day nog ergens in november.

Voedsel anders produceren

Voor wat zo’n proclamatie waard is natuurlijk; feit is dat we anders voedsel moeten produceren om te kunnen voldoen aan alle duurzaamheidseisen. Interessant is hoe, op welke termijn en volgens welke route? De Europese Unie heeft dit alles vervat in de zogeheten Green Deal. Brussel ziet hierin de route naar een voedselproductie die beter is voor biodiversiteit, klimaat, voedselzekerheid én, zo zegt (nu nog) EU-commissaris Frans Timmermans – een eerlijk inkomen voor de boer. Belangrijk onderdeel van dit hele plan is om in 2030 een kwart van het landbouwareaal biologisch in te zetten.

Onhaalbaar doel

Voor Nederland is dit natuurlijk onhaalbaar. Wij hangen in de EU met 4% ergens onderaan de ladder. Oostenrijk voert de lijst aan, maar dit land heeft ook een absurde steunstructuur. Veel boeren zijn daar veredelde parkwachters. Inmiddels demissionair minister Piet Adema heeft de doelstelling voor Nederland op 15% gezet in 2030. Voor de duidelijkheid: Nederland telt nu circa 76.000 hectare biologische landbouw, verdeeld over ruim 56.000 hectare gras en groenvoeders en 19.500 hectare akkerbouw en vollegrondsgroente. Daar moet dus bijna 225.000 hectare bijkomen!

Lees ook: Nederland Europese laagvlieger biolandbouw

De vraag is hoe? De Rekenkamer meldt al dat het huidige beleid ontoereikend is. Wageningen University & Research keek inhoudelijk en zet ook harde kanttekeningen. Ja, in de akkerbouw is per hectare de emissie van broeikasgassen lager dan gangbaar, maar per kilo product tot 15% hoger. Voor vollegrondsgroente is dit zelfs 35 tot 40%. In de veehouderij ligt de emissie van ammoniak per hectare 40 tot 50% lager dan gangbaar, maar is deze per kilo melk minimaal een derde hoger! Uiteraard is de biodiversiteit groter.

Voedselproductie Nederland zal dalen

Wageningen waarschuwt ook. De voedselproductie in Nederland zal fors dalen. Dit komt door de 14 tot 36% lagere opbrengst per hectare in de bio-akkerbouw en 23% minder melk per bio-koe. De onderzoekers plaatsen naast de kritische noot bij het areaal – 225.000 hectare, waar haal je die vandaan? – de hamvraag: is de markt er wel?

In Nederland stokt de groei van biologisch al jarenlang. De producten zijn te duur, of te weinig onderscheidend. ‘Gangbaar’ is ook allang de weg van duurzaamheid ingeslagen; kijk naar de initiatieven van de supermarkten. Veel consumenten vinden dat genoeg. Die route in de transitie naar een andere landbouw verdient meer aandacht en waardering!

Lees ook

Reacties

  2. Of er nu wel of geen geld is voor de transitie naar Bio, doet niet ter zake. Zolang bio duidleijk duurder is dan anders geproduceerd voeddsel, zal het een elite product blijven of de overheid moet het via subsidie voor iedere consument bereikbaar maken. Als we dit doen zal ons land onleefbaar worden, vanwege de toren hoge belastingen en andere lasten. Nu zijn we al zoveel duurder dan Duitsland dat hele volksstammen hun dagelijke inkopen incl. autobrandstof over de grens halen en er gald aan overhouden. het voorbeeld dat Oostanrijk goed op schema ligt m.b.t. bio landbouw, moet gezien worden bij verdienste voor het landschapsonderhoud, waar het land zijn geld (ski en bergvakantie) mee verdient. Dit zal voor Nederland niet opgaan (geen toerist komt de wolf, das of ander dier bekijken en dat moet de verdienste zijn van het landschapsonderhoud wat de bio boer financieel moet steunen.

    Beantwoorden

  3. Biologisch is een gepasseerd station. Miljarden zijn verdwenen in het corrupte Oekraine. Miljarden worden weggegooid aan allerlei zinloze projecten zoals de klimaat plannen. Het westen heeft een economische depressie over zichzelf afgeroepen van monumentale proporties. Dat terwijl boeren worden gedwongen biologisch voedsel te produceren voor een stijgend aantal consumenten die juist genoodzaakt zijn hun broekriem aan te halen! Politici willen een transitie doordrukken door de bevolking armer te maken. Om een transitie te maken moet er juist ruimte zijn in de begroting om zoiets succesvol te doen.

    Beantwoorden

    1. Grevink heb je bewijs voor de corruptie in de Oekraïne? Of neem je alle informatie die uit het Oosten (Moskou) tot ons komt aan als zoete koek. Wij hebben deze oorlog deels op ons geweten door het handelsverdrag weg te stemmen. Dat terwijl we ijverig zaken deden met Rusland, vele malen corrupter. Ik ben dan ook van mening dat we ons moeten schamen, dat we niet stevige ingrijpen in deze oorlog

    2. Beste Han. De oorlog in Oekraine is nu in zijn negende jaar. Als jij na al die tijd nog steeds niet weet wat er in Oekraine aan de hand is en waarom dan kijk jij gegarrandeert naar de MSM. Tip. Bij de vrije media krijg je het nieuws meteen, terwijl je er bij de MSM soms jaren op moet wachten…