Stroom reacties en publicaties op Week Zonder Vlees

In de Week Zonder Vlees zien veel organisaties en personen hun kans schoon om hun visie te geven op de vleesconsumptie.Het varieert van een rapport van Greenpeace met de oproep om de vlees- en zuivelconsumptie te verlagen tot de COV die vindt dat het initiatief goochelt met cijfers en feiten.De ‘Nationale Week zonder Vlees’ is maandag 5 maart gestart. De campagne is bedacht door de vegetarische vlogger Isabel Boerdam. Volgens haar is elke dag vlees eten niet meer van deze tijd. Van 5 tot en met 11 maart vindt deze campagneweek voor het eerst plaats.
_{Tekst gaat verder onder Facebook-video}Greenpeace: vlees- en zuivelconsumptie halverenGreenpeace bracht maandag, niet geheel toevallig, een rapport uit met de oproep om de vlees- en zuivelconsumptie te halveren tot 2050. Zo kunnen we ‘de gevaarlijke klimaatverandering ontwijken’ en op schema blijven met de Parijse klimaatafspraken, aldus het rapport. Ook zorgt de huidige vleesconsumptie volgens het rapport voor een wereldwijde ‘gezondheidscrisis’.
_{Tekst gaat verder onder Facebook-video}RIVM: onderzoek over milieubelasting en vleesOok het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) publiceerde een onderzoek met betrekking tot vlees. Het resultaat van het onderzoek is dat Nederlandse voedingspatronen met een hoge milieubelasting meer vlees en meer energie bevatten. Een 75% kleinere portie vlees zou zorgen voor een 23% lagere broeikasgasuitstoot van het totale voedingspatroon.COV: onderzoek RIVM met grote korrel zout nemenDe Centrale Organisatie voor de Vleessector kwam met een persbericht in de week zonder vlees. Volgens de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) goochelt de campagne met cijfers en feiten. Voorzitter Jos Goebbels geeft aan dat volgens het RIVM de consumptie van vlees(waren) van mannen en vrouwen tussen de 19 en 50 jaar respectievelijk 130 en 88 gram bedraagt. Daarmee zit Nederland op de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van het Voedingscentrum, volgens de voorzitter.
_{Tekst gaat verder onder Facebook-post}De week zonder vlees gaat uit van een gemiddelde consumptie van 200 gram per persoon. Door de, volgens Goebbels, onjuiste dubbele consumptie die de week zonder vlees communiceert, kloppen de doorrekeningen naar de footprint voor CO₂, water en autokilometers ook niet. Daarom moeten we de veronderstelde milieuwinst met een ‘hele grote korrel zout’ nemen, aldus Goebbels._{Tekst gaat verder onder de foto}Febo verkoopt in de week zonder vlees vegetarische grillburgers in de 'Vebo'in Amsterdam. COV meent dat de initiatiefnemers van de vleesloze week met cijfers en feiten rond vleesconsumptie de plank misslaan. - Foto: ANPUniversitair docent: negatief effect vegetarische alternatievenUniversitair hoofddocent Milieukunde aan de Rijksuniversiteit Groningen Sanderine Nonhebel vindt dat iedere burger 30 kilo (80 gram per dag) vlees per jaar kan eten. Volgens haar hebben vegetarische alternatieven een groter negatief effect op het milieu, schrijft ze in het Dagblad van het Noorden. Volgens haar is de consumptie van vlees nodig om restproducten van plantaardige producten weg te werken. Ze wil met deze visie de Week zonder Vlees in perspectief zetten.