POV Fair Prijs geeft nu alleen inzicht
Om varkenshouders die meedoen aan het Beter Leven-concept 1 ster een beter passende prijs te laten krijgen, introduceerde de POV begin dit jaar de POV Fair Prijs. In de praktijk wordt er nog weinig mee gedaan. Partijen in de markt werken vooralsnog met eigen calculaties, waarvan een enkele lijkt op de berekening van de Fair Prijs.
Werken volgens het Beter Leven-keurmerk (BLK) heeft snel opgang gemaakt. De prijs die varkenshouders krijgen is meestal gebaseerd op de marktprijs met een plus. Vooral de lagere bezetting per vierkante meter tikt hard door in het rendement. – Foto: Herbert Wiggerman
Afgelopen februari introduceerde de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) de POV Fair Prijs voor Beter Leven-keurmerk (BLk) varkens met 1 ster van de Dierenbescherming. De afgelopen jaren heeft de productie van deze varkens opmars gemaakt met zo’n 3,8 miljoen 1-ster BLk-varkens per jaar en circa 600 gecertificeerde bedrijven (2022). De prijs die varkenshouders krijgen, is meestal gebaseerd op de marktprijs met een plus van bijvoorbeeld 8 cent per kilo voor de extra kosten. Vooral de lagere bezetting per vierkante meter tikt hard door in het rendement.
Er zijn inmiddels meerdere slachterijen die voor een retailer een BLk-varken produceren, met eigen afspraken over vergoedingen. De twee grootste zijn Vion en Best Star Meat/Van Loon. Daarnaast hebben Van Rooi, Compaxo en Westfort afspraken met retailers en varkenshouders over productie van BLk-varkens 1 ster.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
