Melkveebedrijf Riedstra-Hoving: eigen kalverafzet past bij verduurzaming
Melkveebedrijf Riedstra-Hoving wacht niet graag af, maar neemt liefst zelf initiatief om het bedrijf beter in de omgeving in te passen. Een eigen afzet voor de kalveren past daar goed bij. Als deelnemer aan het Young Beef-project zoekt Jappie Riedstra naar een structurele afzet.
Melkveehouder Jappie Riedstra wil maar één verandering per keer om stress zoveel mogelijk te voorkomen. De kalveren wennen alvast aan de ligboxen, voordat de kalveren naar de andere locatie gaan. Foto’s: Andrea van Schaik
Jappie Riedstra denkt als veehouder na over hoe hij kan omgaan met de omgeving, natuur en andere vraagstukken. Met een aantal collega’s kwam hij twee jaar geleden al met een eigen gebiedsplan voor milieuvraagstukken. Ook de traditionele afzet van kalveren via de veehandel naar de vleeskalverhouderij zette hem een jaar of acht geleden al aan het denken:
“We verkopen 75% van onze kalveren. De Nederlandse vleeskalverhouderij is goed geregeld, maar heeft wel wat issues rond bijvoorbeeld het antibioticagebruik. En het vlees wordt voor ruim 90% geëxporteerd. Dan kan ik als melkveehouder wel zeggen dat dat hun problemen zijn die ze maar moeten zien op te lossen. Maar het is wel de afzet voor mijn kalveren. Daarom ben ik gaan kijken of de afzet van jonge kalveren anders geregeld kan worden. Ik ben wel fan van ketendenken en het samen delen van marges.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
