‘Groeiende angst voor varkenspest in Duitsland’

Na een drieweekse winterstop met merendeels lenteachtige temperaturen ben ik weer naar Duitsland gevlogen. Lekker aan het werk!Ik bezocht op 16 januari een interessante themadag fermentatie in Haus Düsse, bij Soest, tussen Dortmund en Kassel. Met meer dan 100 aanwezigen was deze dag drukbezocht. In de ochtend presenteerden diverse wetenschappers van Duitse universiteiten en instituten hun kennis over fermentatie en resultaten van diverse studies. In de middag brachten twee varkenshouders die fermenteren hun praktijkervaringen voor het voetlicht. Op deze dag waren ook de aanbieders van technologie (Weda, TeWe, Big Dutchman en Meyer-Lohne) en de belangrijkste aanbieders van het fermentatieconcept (Schaumann, ForFarmers) aanwezig. Angst voor uitbraak Afrkaanse varkenspestIn de wandelgangen was niet fermentatie, maar angst voor een uitbraak van Afrikaanse varkenspest het heetste onderwerp. In Duitsland groeit de angst ervoor snel. Er moeten maximale beschermingsmaatregelen komen, vinden de boeren. Een van de geopperde voorstellen is van het Bauernverband. Dat stelt voor om 70% van de wilde zwijnen af te schieten. Duitsland telt enorme aantallen wilde zwijnen. Jaarlijks worden er 500.000 afgeschoten. Met zachte winters en volop voedsel op de akkers jongen die zwijnen voortdurend aan en groeit de populatie snel. Ze worden zo langzaamaan een ramp: zeer veel ongelukken, ze komen al in de dorpen en rennen al in de supermarkt. En als klap op de vuurpijl zijn het ook nog eens belangrijke verspreiders van het varkenspestvirus door Oost- en Centraal-Europa. Bovendien is één geïnfecteerd wild zwijn genoeg om de export van Duits varkensvlees ernstig te belemmeren. Dat zou een miljardenstrop betekenen.‘Met boerenverstand is het logischer om wilde zwijnen af te schieten, dan honderden familiebedrijven en miljoenen varkens om zeep te helpen’De dierenvrienden schreeuwen moord en brand. ‘Onze lieve wilde zwijntjes afschieten.’ Maar hiermee classificeren deze zogenaamde dierenvrienden zich als anti-dierenvrienden. Met boerenverstand is het immers logischer om wilde zwijnen af te schieten, dan honderden familiebedrijven en miljoenen varkens om zeep te helpen. Blijkbaar vinden de dierenvrienden dat niet. Zij hebben blijkbaar liever dat families emotioneel en financieel naar de knoppen gaan. Treurig.