‘Grainfed-rundvlees, maar niet uit Nederland’
Albert Heijn koos vorig jaar voor Nederlands rundvlees. Een dappere keuze, vindt vleesveehouder Anita Heijdra. - Foto: Albert Heijn, Yasmin Hargreaves
We mogen consumeren wat we zelf niet mogen produceren. Dat is al jaren een gegeven.
Ons kabinet doet daar nu weer een schep bovenop met extra Nederlandse regelgeving die onze producten kunstmatig nog duurder maakt.
Demissionair of niet, gaat het kabinet onverstoorbaar door om ons ongelijke speelveld, ook binnen de Europese Unie, verder te vergroten en ons systematisch uit de markt te prijzen.Gewapend met stokpaardje Waterkwaliteit zorgt het 7e actieprogramma voor een verdere beperking van de teelt van mais. Het nieuwe woord voor de Dikke Van Dale is ‘rustgewas’. Alle graasdierenbedrijven, maar de rosékalverenbedrijven dan weer niet, moeten verplicht een zogenoemd rustgewas gaan zaaien.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Als je adverteerd met grainfed denk ik niet dat hiermee snijmais wordt bedoeld. Randsoenen met veel mais geven geel zacht vet en in de ergste gevallen een mais smaak. Grainfed bij ons betekent dat het afgemest wordt op granen als gerst rogge tarwe oats waardoor het vet hard en wit blijft. De EU had ooit de eis dat het vlees het vlees aan een bepaalde klasse moest voldoen. Dat hield tevens in dat vee moest worden afgemest op voer wat geen gele kleur geeft aan het vet. Het veel exclusiever grass fed beef viel daardoor ook buiten de boot. Gras gevoerde koeien hebben geler vet. Het exclusieve "grass fed" komt voor de duidelijkheid van jonge koeien! Hamburger keten A&W adverteerd met "grass fed" beef burgers. Dat vlees komt van gepesioneerde zoogkoeien. Zoogkoeien staan 365 dagen in het jaar in de wei en eten bijna alleen gras en hooi. Van die koeien is geweldige hamburger te maken maar voor wat anders zijn ze net als gepensioneerde Holsteins niet erg geschikt.