Financieel voordeel door verduurzamen met bijproducten

De Europese Unie heeft als doel in 2050 CO₂-neutraal te zijn. Dat betekent dat er evenveel CO₂ wordt geabsorbeerd als dat er wordt uitgestoten. Europa wil dit als eerste continent bereiken. Om dit te realiseren, is het eerste doel om voor 2030 tot tenminste 55% CO₂-uitstoot te reduceren. Hierdoor krijgt de diervoederindustrie ook meer te maken met doelstellingen op het gebied van CO₂-reductie.

Ontwikkelingen in de agrarische sector

Steeds meer bedrijven in de agrarische sector ontwikkelen initiatieven met het oog op de CO₂-reductie. Een goed voorbeeld is de zuivelindustrie. Melkveehouders worden uitbetaald aan de hand van de CO₂-equivalenten; een berekening van lachgas, methaan en koolstofdioxide. Met deze gegevens wordt er uiteindelijk een waarde per kilogram melk berekend volgens de KringloopWijzer.

Wanneer een melkveehouder meedoet aan het programma van, bijvoorbeeld Friesland Campina, ontvangt deze tot maximaal € 1,50 per 100 kilogram melk. Dit kan een veehouder duizenden euro’s opleveren per jaar. Ook andere melkverwerkers zijn bezig met het uitwerken van duurzaamheidsprogramma’s.

CO₂-footprint bij veevoer

Een bedrijf die veehouders hierin bijstaat en de ontwikkelingen op de voet volgt, is Bonda. Olga van Grootheest, commercieel adviseur rundvee Midden-Nederland bij Bonda: “Op veel melkveehouderijen zie je dat voer op dit moment een groot deel van de CO₂-uitstoot voor zijn rekening neemt. Je merkt dat er meer vragen komen uit de sector over dit onderwerp. Met de samenstelling van rantsoenen is nog veel winst te halen bij het beperken van de CO₂-uitstoot. Vochtrijke voeders kunnen daar een mooie rol in spelen”

_{Lees verder onder foto}

De grootste CO₂-equivalent bronnen

Niet alleen voer zorgt voor CO₂-uitstoot. Er zijn nog een aantal elementen die hierin een groot aandeel hebben. “Methaan, dat gevormd wordt in de pens tijdens het afbraakproces van wat de koe vreet, is daarbij een belangrijke. Dit zorgt voor ongeveer 40% van de uitstoot”, weet Olga te vertellen. “Maar ook de emissies die vrijkomen bij het opslaan van mest in de mestkelder en tijdens het winnen van eigen voer en het bemesten van de grond speelt een rol. Deze emissies zijn goed voor 10% van de uitstoot, bij zand- en kleigronden. Bij veengrond speelt oxidatie ook een rol. Zaken als het verbruik van diesel, gas en elektra op het eigen bedrijf – grofweg 5% van de emissies – worden ook meegenomen in het rekensommetje. Net als de productie en transport van producten van en naar het bedrijf, zoals krachtvoer, kunstmest en andere aangekochte voeders. Hier kun je uitgaan van circa 35% emissie.”

CO₂ verlagen door rantsoenoptimalisatie

Het grootste deel van de emissies op een melkveebedrijf komt dus vanuit pensfermentatie. Waarbij met name de verteerbaarheid en het energiegehalte invloed hebben op de gevormde emissies. Om dit te verlagen kan je het rantsoen optimaliseren. “Veel veehouders zijn al bewust bezig om via het voermanagement de CO₂-uitstoot te verlagen. Zo worden er ook additieven ingezet om het pensmethaan te verlagen. Wat misschien minder bekend is, is dat het voeren van vochtrijke bijproducten een verlaging in de CO₂-footprint van melk en vlees betekent”, legt Olga uit.

_{Lees verder onder foto}

NDF-gehalte verlagen

Andere opties die een positief effect hebben op de pensfermentatie zijn het verlagen van het NDF-gehalte (gewicht aan celwanden) in de kuil of door het voeren van meer zetmeelrijke producten. Daarbij helpt een hogere melkproductie uit ruwvoer ook aangezien krachtvoer een hogere CO₂-voetafdruk heeft dan ruwvoer. Toch is daar ook een tegenstrijdigheid merkbaar, vertelt Olga. “Het is voor een melkveehouder altijd een beetje wikken en wegen. Wanneer je meer eiwitten wilt halen uit het eigen ruwvoer, is een hoger gehalte aan gras in het rantsoen wenselijk. Maar om de CO₂-voetafdruk te verlagen is het voeren van maïs weer effectiever.”

Slim bijvoeren

Er valt, met het oog op het verlagen van de CO₂-uitstoot, dus een hoop te winnen. “Zo wordt bij bierbostel alle CO₂ toegerekend aan het hoofdproduct, bier. Hierdoor zitten er geen directe CO₂-kosten aan bierbostel. Wel is het belangrijk om het totaalrantsoen in de gaten te houden. Bij de fermentatie van voedermiddelen in de pens wordt methaan gevormd. En juist methaan is een gas om goed in de gaten te houden voor wat betreft de CO₂-uitstoot. Methaan is een broeikasgas dat wordt meegerekend in de berekening van de hoeveelheid broeikasgassen die per bedrijf worden uitgestoten. Dit broeikasgas is zelfs 28 keer zo sterk als CO₂.”

_{Lees verder onder foto}

Meer informatie?
Neem voor meer informatie of advies over het verbeteren van de CO₂ footprint vrijblijvend contact op met Bonda. Bel 0252-536146 of stuur een mail naar verkoop@bonda.nl.