Aantal Duitse varkensbedrijven in vijftien jaar meer dan gehalveerd
De Duitse varkenssector is de afgelopen vijftien jaar fors gekrompen. In 2011 waren er nog 31.700 Duitse bedrijven met varkens. Anno 2026 zijn er nog ongeveer 14.700 bedrijven met varkens over. Dat blijkt uit cijfers van het Statistischen Bundesamt.
Foto: Henk Riswick
De Duitse varkensstapel is de laatste tien jaar ook flink gekrompen, nadat er tussen 2011 en 2016 nog sprake was van een lichte groei. In 2016 werden in Duitsland nog 27,1 miljoen varkens geteld. Op dit moment zijn er nog zo’n 21 miljoen varkens over. Voor de gegevens van 2026 baseert het Statistischen Bundesamt zich op voorlopige cijfers.
Gemiddeld meer varkens per bedrijf
De afgelopen vijtien jaar zijn relatief veel kleine Duitse varkensbedrijven gestopt. In 2011 waren er gemiddeld 844 varkens aanwezig op Duitse varkensbedrijven. Het gemiddelde aantal aanwezige varkens per bedrijf is de afgelopen jaren alsmaar gestegen. Duitse bedrijven met varkens hielden in 2016 gemiddeld 1.108 dieren. In 2021 waren er 1.248 varkens per bedrijf aanwezig. Dit jaar zijn er op het gemiddelde Duitse varkensbedrijf 1.432 dieren.