‘Trots op fraai vleesveefeestje NVM’

De Zwolse IJsselhallen zijn zaterdag tijdens de NVM weer het domein van fraai vleesvee. Zeven stamboeken worden dan gekeurd, daarnaast zijn er twee demogroepen.Het is bijna weer zover. De tweejaarlijkse hoogmis voor de vleesveestamboeken: de Nationale Vleesvee Manifestatie (NVM) in de IJsselhallen op zaterdag 14 oktober in Zwolle. Voor Jos Bolk is het zijn eerste keuring als vleesveefederatie-voorzitter. “Dit jaar is ons credo: raszuiver, puur en gezond.”Waarom dit credo?“Raszuiver zijn we altijd al geweest, puur en gezond geldt voor de stamboeken; de dieren en de producten die ze voortbrengen. Maar het nieuwe puur en gezonde zit ’m in het feit dat dit de eerste vleesveekeuring is die IBR- en BVD-vrij is. We zitten echt op een hogere diergezondheidsstatus. En ik ben zeer trots op de vooruitgang die hierin geboekt is. Qua antibioticagebruik scoorden we altijd al erg goed; de dierdagdoseringen zijn praktisch nergens zo laag als in de vleesveesector.”FVN-voorzitter Jos Bolk: "Het zou een mooi scenario zijn als er meer burgers op de NVM afkomen, maar het is geen topprioriteit." - Foto: Henk RiswickHoe is het deelnemersveld dit jaar?“Daar ben ik zeer tevreden over. In een krimpende landbouw en ook vleesveesector is het aantal dieren toch gewoon op peil gebleven: rond de 400. Al zijn er binnen de stamboeken zelf wel verschuivingen. Er worden straks zeven rassen gekeurd: Belgisch Witblauw, Blonde d’Aquitaine, Limousin, Verbeterd Roodbont, Charolais, Piemontese en Marchigiana. Daarnaast zijn er twee demogroepen met elk zes dieren. Daar zit één nieuw ras bij: Angus. Het andere ras is Hereford.”Verwachten jullie de burger te kunnen ‘binden’?“Dat was indertijd – naast een gunstige, centrale locatie – een reden om naar Zwolle te verhuizen. Maar in de praktijk zijn het toch vooral de bekende gezichten die naar de NVM komen. We hebben twee nadelen: de keuring is binnen en er zijn te weinig activiteiten omheen. Op buitenkeuringen zijn er vaak jaarmarkten waardoor er ook veel burgers zijn. Maar ons probleem is dat de NVM te groot is voor een kerkplein met een markt.”Dat is dus een probleem?“Nee, het zou een mooi scenario zijn als er meer burgers op de NVM afkomen. Maar het is geen topprioriteit. Ons accent ligt – in ieder geval voor de korte termijn – puur op rasfokkerij en kennisuitwisseling. De NVM als ontmoetingsplek voor vakbroeders en de periferie eromheen. Daar is ook niks mis mee. Zeker niet omdat de stamboeken hun eigen buitenkeuringen nog hebben. Die trekken altijd veel publiek. En financieel is onze organisatie gezond. We halen meer sponsorgeld binnen. De begroting is sluitend.”‘Ons accent ligt – in ieder geval voor de korte termijn – puur op rasfokkerij en kennisuitwisseling’Blijft de NVM in Zwolle?“Die kans is wel groot. Het bevalt ons goed. Al denken we er nog steeds over na of de NVM vroeger in het jaar kan en of een buitenkeuring reëel is. Maar die mogelijkheden zien we nog niet. Tot die tijd blijft Zwolle het beste alternatief.”