Het Voedingscentrum adviseert in de nieuwe Schijf van Vijf een duurzamer dieet. LTO Noord uit zorgen over deze wijziging.
De nieuwe Schijf van Vijf stuurt op minder vlees en zuivel. Volgens Vergaderboer is dat een politieke keuze die veehouders raakt.
In 2025 at de Duitser 1,4 kilo meer vlees per persoon dan een jaar eerder. Toch blijft de consumptie lager dan tien jaar geleden.
Hilton Foods kiest voor groei in vlees en vers klaargemaakte voeding na teleurstellende ervaringen met plantaardige en zalmdochters.
De vleessector is gestart met onafhankelijke controles op arbeidsomstandigheden, veiligheid en ethisch ondernemerschap. Onlangs zijn de eerste controles uitgevoerd, zo meldt brancheorganisatie VleesNL.
JBS, ’s werelds grootste vleesproducent, behaalt recordomzet van $86 miljard. Winst stijgt, maar marges staan onder druk door hoge rundveeprijzen.
Jumbo stopt na twee jaar met het weren van vleespromoties. Concurrenten volgden niet, wat de keten miljoenen kostte. Dat remt de eiwittransitie.
Staatssecretaris Silvio Erkens verzet zich tegen bescherming van vleesbenamingen in Europese regelgeving, meldt hij aan de Tweede Kamer.
Arbeidsinspectie heeft moeite met het aanpakken van misstanden bij uitzendkrachten in de vleessector door snelle veranderingen en capaciteitsproblemen.
Europees Parlement verbiedt vleesnamen voor vega-producten, inclusief kweekvlees en kipstuckjes; vegaburger blijft toegestaan.
