Verbreding

Op het ouderlijk varkensbedrijf houdt Mark Blom kleinschalig vleesvarkens in de wei en verkoopt die via de boerderijwinkel en webshop.

Luuk Reimert was benieuwd of een vleesautomaat aan zou slaan. Ja dus, hij wil hem niet meer kwijt.

Focus op de kosten. Want boeren is een way-of-life, maar bovenal een manier om inkomen te verwerven.

In 2030 zijn er nog 10.660 melkveebedrijven. Een deel van de veehouders is verzekerd van een plek, voor anderen moet er nog wat gebeuren. Een scherpe kritieke melkprijs is een belangrijke voorwaarde.

Ruim 40% doet aan verbreding en dat levert leuk geld op. Best iets om over na te denken.

Boeren die niet willen of kunnen uitbreiden maar wel extra inkomsten willen genereren, starten steeds vaker een tweede tak op het bedrijf.

Ondanks onzekerheden gaan we door met de bouw van een nieuwe schuur met winkel, kaasberging en kinderopvang.

De interesse onder boeren en tuinders voor afzet in de korte keten neemt toe. In de Gelders/Utrechtse regio Foodvalley wordt voor ondernemers met plannen een masterclass gegeven. Bedrijfskundige Jan Willem van der Schans is een van de cursusleiders. “Met een diepgroen verhaal over jouw agrarische product ben je er echt nog niet.”

Een gemengd bedrijf lijkt me wel wat. Niet uitbreiden in voortdurend meer koeien, maar varkens erbij.

Het aantal agrarische bedrijven dat door verbredingsactiviteiten een extra inkomstenbron heeft, is in 2020 gestegen naar 22.000. Dat is 60% meer dan in 2016.