Salmonella

De regels rond de aanpak van salmonella worden steeds strenger. Met hygiënemaatregelen en wellicht vaccinatie is de bacterie te bestrijden.

Londen – Een hardnekkige uitbraak van salmonella-vergiftiging in Groot-Brittannië, die voor zover bekend ruim 150 mensen heeft getroffen, is volgens de eierproducenten te wijten aan uit het buitenland aangevoerde eieren. De British Egg Industry Council (BEIC) raadt consumenten daarom aan alleen eieren te kopen met het Britse handelsmerk Lion.

Het Productschap voor Pluimvee en Eieren (PPE) stopt eerder dan voorzien met het opleggen van heffingen aan de diverse geledingen van de pluimveesector.

Brussel – Het risico op een voedselvergiftiging met salmonella na de consumptie van eieren neemt toe naarmate de eieren langer worden bewaard in winkels of bij de consument thuis.

Washington - Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) heeft maatregelen afgekondigd om het aantal voedselinfecties met salmonella en campylobacter door pluimveevleesproducten terug te dringen.

Birmingham – Het Britse kippenbedrijf 2 Sisters, dat ook in Nederland vestigingen heeft en eigenaar is van Storteboom, is in opspraak geraakt na onthullingen van enkele klokkenluiders.

Furazolidon is een antibioticum dat in 1954 op de markt kwam. Het is een middel dat erg effectief is tegen darminfecties als salmonella, E.coli en darmparasieten.

De slachterij- en eierketen heeft haar zorgen geuit tegenover leden van de vaste Kamercommissie Economische Zaken over de toekomst van controle op salmonella en antibiotica. Nepluvi-voorzitter Jan Odink en NVP-voorzitter Gert Jan Oplaat boden tijdens de Binnenhof Barbecue een zogenaamde ‘Nulmeting PPE, op weg naar toekomstbestendige pluimvee- en eiersectoren’ aan, aan Kamerleden Dion Graus en Jacco Geurts.

Den Haag – De kosten van de basismonitoring van dierziekten wordt voortaan uit het Diergezondheidsfonds betaald. Tot nu toe werden deze kosten door de productschappen en het ministerie van Economische Zaken betaald. Door het afschaffen van de productschappen kunnen deze echter geen bijdrage meer verlenen. Het ministerie heeft hierom de Gezondheids- en Welzijnswet voor Dieren gewijzigd, waardoor het mogelijk wordt om de kosten te betalen het uit Diergezondheidsfonds. De wetswijziging vormt de grondslag om een deel van de kosten van de basismonitoring door de sector te laten bekostigen via het opleggen van heffingen.

Helmond - Slachterij Van Rooi Meat wil dat alle geleverde varkens op termijn afkomstig zijn van bedrijven met een categorie 1-status voor salmonellabesmetting. Dat vertelde mede-directeur Addy van Rooi op een informatieavond voor varkenshouders.