Horeca

Vanwege het voortgaan van de coronacrisis trekt het kabinet € 3,7 miljard extra steun uit voor het bedrijfsleven, bovenop de € 33,7 miljard die de steun- en herstelpakketten tot nu toe hebben gekost.

Het sluiten van de horeca met als doel ‘samen krijgen we het virus onder controle’ is wat mij betreft een schoolvoorbeeld van symboolpolitiek. Symboolpolitiek met desastreuze gevolgen.

De moeilijke omstandigheden waar sommige agri- en foodbedrijven mee te maken krijgen door het coronavirus bieden kansen om nieuwe afzetkanalen en markten te ontwikkelen. Dat zegt Richard Janssen, Assistent Professor strategic innovation op Nyenrode Business Universiteit.

In maart volgden warme perioden op flinke kou. Min 10 graden is niet goed voor alles wat groeit en bloeit.

Het was me het weekje wel. De eerste dag in Duitsland voor bezoeken aan varkensbedrijven in verband met fermentatie en hóp, direct een nachtje de cel in. Bij wijze van spreken, dan.

Pieper Bier: bier van aardappelen die anders zouden zijn verspild. Dat kan de bierliefhebber nu drinken in Amsterdam. Pieper Bier is het eerste biertje dat deels met gebruikmaking van reststromen wordt gebrouwen.

Wijdewormer - Een restaurant in Wijdewormer heeft flinke schade opgelopen nadat een trekker er naar binnen was gereden. Volgens de politie was er niemand in het pand en zijn er geen gewonden gevallen. Even dreigde instortingsgevaar.

Damme - De Duitse varkenshoudersorganisatie ISN start met een campagne om meer geld beschikbaar te krijgen voor het dierenwelzijnsprogramma Initiative Tierwohl.

Apeldoorn - De VanDrie Group gaat een partnerschap met de Unione Italiana Ristoratori (UIR) aan om haar positie in Italië te versterken.

Rome - De Italianen staan bekend om hun restaurants en hun verfijnde keuken, maar in de voedingswinkels is veel mis. De Italiaanse voedsel- en warenautoriteit heeft bij meer dan tweeduizend controles in winkels in heel Italië meer dan 120 ton bedorven zuivel, snoepgoed, vis, fruit en groente in beslag genomen.