Eiwit

Met een aanpassing in de KringloopWijzer wordt eigen geteeld eiwit op een andere manier berekend.

We moeten onze coöperaties vragen hoe ze denken over de toekomst van melk en vlees.

De eiwittransitie in de landbouw loopt niet dood op de Green Deal Soja, zegt Ilse Geijzendorffer. Dit instituut werkt samen met agrariërs en ketenpartijen in meerdere alternatieve gewassen aan concreet resultaat.

Voor de proeftuin Growing Green Proteins worden in Flevoland bonen geteeld en verwerkt tot producten voor humane consumptie.

Verhogen van de microbiële eiwitproductie maakt verlaging ruw eiwit uit voeding mogelijk.

Dierlijke eiwitten krijgen in hoog tempo concurrentie van eiwitten uit andere bron. Dat geldt zowel voor de voer- als voor de voedselmarkt.

Bedrijven die beweiden realiseren lagere ruwvoerkosten en halen ook beduidend meer eiwit van eigen grond dan de opstallers. Bij de opstallers is dat gemiddeld 58%, terwijl royale beweiders met meer dan 1.500 uur weidegang, 74% realiseren.

Saldo bepaalt slagingskans eiwitstrategie.

Met een pleidooi voor lagere btw op duurzame landbouwproducten, meer stimulansen voor de kringlooplandbouw en ondersteuning van de lokale afzet en productie, vragen boerderijwinkels in samenspraak met de Natuur- en Milieufederaties aandacht van landbouwminister Carola Schouten.

De melkveehouderij committeert zich aan grondgebondenheid. Niet via de mest, maar via de voeding. De veelbesproken 65%-eigen eiwit-eis speelt daarin een rol. Maar niet opgelegd per bedrijf.