Consumptiecijfers
142 resultaten
Weergave:
Het koor van optimisten over de zuivelmarkt groeit en produceert voor veehouders aangename geluiden. Na de verwerkers, handelaren en banken zingen ook de cijferaars een deuntje mee.
De consumptie van pluimveevlees in Duitsland stijgt de laatste jaren. Dat tonen cijfers van het Duitse Marktbureau Eier & Geflügel.
Vergrijzing en een groeiend aantal moslims zorgt voor een stelselmatig afnemende populariteit van varkensvlees. China biedt de Duitse verwerkers soelaas, maar de afhankelijkheid van China heeft ook zo zijn risico‘s, stelt het Verband der Fleischwirtschaft (VdF) vast.
De vraag in Duitsland naar eieren van bio- en vrije-uitloopkippen groeide hard afgelopen jaren.
Het RIVM stelt voor een vleestaks in te voeren. Als overheidsbeleid is dat een stap te ver.
De westerse consument drinkt minder melk. Dat heeft ertoe geleid dat de zuivelinname onder de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van het Voedingscentrum ligt.
Dierenwelzijn wordt steeds belangrijker voor consumenten die vlees kopen. Dat concludeert vleesconcern Vion uit eigen onderzoek.
De Amerikaanse zuivel heeft de consument benadeeld door via massale koeienslacht de melkprijs op te drijven; zo oordeelt een Amerikaanse rechter. Consumenten in vijftien staten van de VS mogen samen $52 miljoen (ruim €46 miljoen) verdelen, omdat een massaklacht (class-action) is toegewezen aan de Amerikaanse zuivel.
