Consumentengedrag
227 resultaten
Weergave:
In Frankrijk worden de eerste stappen gezet om de boer en de verwerker van zijn producten een sterkere positie te geven, vooral tegenover de grote supermarkten. Vanuit die winkelbedrijven klinkt scepsis.
De land- en tuinbouw in Nederland heeft behoefte aan goede ‘motivatoren’, vindt Ron Mulders. Doelen die consument en burger enthousiast maken. Hij zoekt die niet in ‘de wereldbevolking voeden’, maar eerder in ‘bijdragen aan een gezond en gelukkig leven’.
De Europese Rekenkamer onderzoekt of het Europese voedselbeleid wel voldoende voedselveiligheid waarborgt. Controleurs gaan na of de consument daadwerkelijk wordt gevrijwaard van chemische gevaren in voedingsmiddelen.
Vertrouwen houden, koploper blijven en dat laten zien. Dat is volgens betrokkenen de manier om marktpositie te behouden voor de biologische sector. Want gangbaar hijgt biologisch door verduurzaming in de nek.
Ook in Frankrijk loopt de vleesconsumptie gestaag terug. Maar het schap voor roodvlees en de veehouderij wil proberen die tendens weer om te keren, met meer kwaliteit, meer biologisch en meer variatie.
Laat de consument in 2018 de boer juist bedanken in plaats van bekritiseren voor zijn tomeloze inzet.
CEO Francis Kint van Vion gelooft niet in horizontale, maar in verticale ketens: “Het uitgangspunt van het produceren moet het verlangen van de consument zijn.”
Bijna een kwart van de Nederlandse consumenten verwacht over vijf jaar minder vlees te eten. Dit blijkt uit een internationaal onderzoek van ING onder 13.000 Europese consumenten.
Communicatiedeskundige Marc van der Lee ziet hoe de landbouw worstelt met zijn reputatie, terwijl de incidenten zich aaneenrijgen (fipronil, gewasmiddelen op aardbeien, mestfraude).
