‘Logge zuivel opgeschud met stap AH en A-ware’

Het klinkt mooi, 3 cent extra bij Albert Heijn. AH pakt er vooral de consument mee in.A-ware en Albert Heijn presenteerden afgelopen week hun nieuwe zuivellijn, gebaseerd op een duurzamere veehouderij die lijkt op een gangbaar-plus of een biologisch-min. Tijdens Tinekes zwangerschap deed ik vaak met haar de boodschappen op vrijdagochtend, zodat zij niet zoveel hoefde te tillen. Ik heb toen mijn ogen goed de kost gegeven bij het zuivelschap: rijen vol met melk, toetjes, yoghurt, kaas en nog veel meer. Dan vraag je je af hoe je daar nog onderscheidend kunt worden. Door slimme marketing pakt Albert Heijn nu de consument in door de boer 3 cent meer te betalenDat doet Albert Heijn nu door zijn huismerk naar een hoger plan te tillen. Jumbo en Aldi wilden dit met hun huismerken al doen, maar zonder meerprijs voor de boer. Door slimme marketing pakt Albert Heijn nu de consument in door meer te betalen. Begrijp me niet verkeerd, ik vind dit een goede stap, al heb ik wel mijn bedenkingen. 3 cent extra is toch wel een erg karige vergoeding voor de eisen. Ik vond het een goed signaal dat A-ware in 2014 een nieuwe fabriek in Heerenveen ging bouwen. Dat gaf veel reuring bij boeren hier in het Noorden. Op elke vergadering en verjaardag werd wel over die nieuwe fabriek gesproken. Voordat A-ware hier zijn fabriek had, waren in deze regio veel DOC-boeren. Daarvan zijn er veel overgestapt. ‘Dairy Valley heeft FrieslandCampina wakker geschud’Ik was voor de start van A-ware bang dat met bijna alleen FrieslandCampina hier in het Noorden een soort Arla-luiheid zou ontstaan zoals ik tegenkwam tijdens mijn werk in Denemarken. Arla is Denemarkens grote logge apparaat dat alle macht heeft in de zuivel en niks extra’s hoeft te doen. Daarom was ik blij dat er rond Heerenveen een Dairy Valley ontstond met fabrieken als Vreugdenhil, A-ware, Ausnutria Hyproca en Henri Willig. Dit heeft FrieslandCampina wel wakker geschud. ‘Bij 3 cent extra voor nieuwe zuivellijn AH, die tussen gangbaar en biologisch in zit, kom je toch geld tekort’Maar even terugkomend op de nieuwe zuivellijn. Die zit dus volgens mij tussen gangbaar en biologisch in en je krijgt 3 cent extra. Tijdens de koffie heb ik al even gerekend op de aloude achterkant van de sigarendoos en daarbij kwam ik toch wat centen tekort. Met 80% gras ga je niet de productie vasthouden op 9.000 kilo melk. Dit betekent verlies van omzet; je mag weliswaar wat meer koeien binnen je fosfaatreferentie houden, maar dat kan niet verder dan tot 2,5 GVE per hectare. Het voer is duurder, volgens mij te vergelijken met Vlog-krachtvoer, en dat betekent plus 1 cent voerkosten. Kruidenrijk grasland inzaaien is ook niet gratis. Voor wie het past, is er niets aan de hand, maar deze partijen leggen nogal wat eisen op tafel tegen een karige vergoeding. Alles bij elkaar optellend kom ik toch wat tekort. ‘Een meerprijs van 7 à 8 cent zou uitgangspunt moeten zijn [...]. Deze 3 cent is een nauwelijks toereikende onkostenvergoeding’Als A-ware en Albert Heijn echt een standpunt willen maken, dan moeten ze dit doen met een prijs tussen gangbaar en biologisch in. Het vijfjarige gemiddelde verschil tussen biologisch en gangbaar is 15 cent. Dus 7 à 8 cent zou het uitgangspunt moeten zijn, lijkt mij, om veehouders daadwerkelijk over de streep te krijgen. Deze 3 cent is een nauwelijks toereikende onkostenvergoeding. Hiermee koopt Albert Heijn zijn onschuld richting de maatschappij en steekt de supermarktketen Jumbo de loef af met wél een ‘meerprijs’ voor de boer.