Legpluimvee in Denemarken: efficiëntie omhoog, voerkosten omlaag, minder uitval
Ter gelegenheid van zestig jaar International Egg Commission (IEC) gaf pluimvee-econoom bij Wageningen Economic Research, Peter van Horne, de presentatie Zestig jaar eiproductie: ontwikkelingen en trends.
De prestaties van legkippen (in kooien) zijn verbeterd door genetische vooruitgang en betere huisvesting, voeding en management. Foto: Jan Willem Schouten
Behalve pluimvee-econoom is Peter van Horne sinds 2007 economisch analist bij de International Egg Commission. Vanuit deze rol schetste hij enkele technische ontwikkelingen in de legsector tijdens de IEC-conferentie in Venetië, september vorig jaar. Van Horne gebruikte cijfers uit Nederland, de VS en vooral uit Denemarken, omdat de Denen al heel lang systematisch en consequent dezelfde cijfers verzamelen. De technische ontwikkelingen in Denemarken geven ook het beeld weer voor Nederland, aldus Van Horne. De meest opvallende technische en economische ontwikkelingen staan in de grafieken en zijn gebaseerd op kooikippen. De gegevens van de VS zijn weggelaten, omdat die volgens Van Horne “niet relevant zijn voor de Nederlandse lezer.”
Terugblik in cijfers
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
