Gezond en duurzaam schaadt landbouweconomie

Een omslag naar een gezond en duurzaam consumptiepatroon kost de Nederlandse agrarische sector omzet.Als de bevolking minder dierlijke en meer plantaardige producten gaat eten en minder frisdrank, sap en alcohol gaat nuttigen, heeft dat een negatief effect op de Nederlandse landbouweconomie. Dat is een van de vooruitzichten in het rapport 'Wat ligt er op ons bord?', dat het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) vandaag heeft gepubliceerd. Aan de andere kant kan een gunstig economisch effect uitgaan van de veranderde consumptie, doordat de potentiële schade aan het milieu vermindert en de volksgezondheid in het algemeen verbetert, waardoor de volksgezondheidskosten omlaag gaan. De ziektelast zou 5% kunnen dalen, terwijl de uitstoot van broeikasgassen met ongeveer 10% omlaag kan gaan. Lees ook: ‘Nederlandse landbouw moet in 10 jaar klimaatneutraal’Ook kansen voor economieDe overheid, zegt het RIVM, kan door aanpassing van accijns of btw-tarieven sturen naar meer duurzame en gezonde consumptie.Het RIVM schat - op basis van cijfers van Wageningen UR - dat bij een verandering van het consumptiepatroon de vleessector meer verliest, dan de extra consumptie fruit, groenten en peulvruchten oplevert. "Wel zal door de mondiale bevolkingsgroei van de komende decennia de vraag naar voedsel toenemen. Dit is gunstig voor de economie", aldus het RIVM. Het RIVM schetst ook dat er kansen liggen voor economische groei. Het RIVM noemt onder andere innovaties die de kringloop meer sluiten en logistieke vernieuwingen die het verlies aan producten verkleinen. Ook kunnen innovatieve technieken bij de teelt bijdragen aan een verbeterde voedselproductie met minder effecten op het milieu. Foto: Mark PasveerVVD: bemoeienis van overheidHet RIVM-rapport komt aan de vooravond van de voedseltop die donderdag wordt gehouden in Den Haag en waaraan bedrijfsleven, maatschappelijke organisaties en overheid deelnemen.Verschillende politieke partijen reageerden dinsdag op de publicatie. VVD'er Helma Lodders schetst het RIVM-rapport als een klap in het gezicht voor de hardwerkende boer. "Onze Nederlandse agrarische sector is een voorbeeld voor andere landen. Het lijkt nu net of we in Nederland niets doen aan verduurzaming en alsof mensen zelf geen verantwoordelijk kunnen en horen te nemen." Ze vindt het niet normaal dat een overheid zich bemoeit wat de burger eet. Frank Wassenberg van de Partij voor de Dieren ziet in het rapport een bevestiging van zijn pleidooi om de (intensieve) veehouderij te beëindigen.De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) sprak zich dinsdag uit tegen een verhoging van de btw voor vlees(producten). Dat zou volgens COV eerder schadelijk dan gunstig zijn voor de verduurzaming van de vleesproductie en de volksgezondheid en de kosten daarvan.