Vaak STEC en campylobacter op geitenbedrijven

De bacteriën STEC en campylobacter, waar ook mensen ziek van kunnen worden, zijn in hoge mate aangetroffen op bedrijven met melkgeiten en melkschapen. Dit blijkt uit onderzoek in 2016 door het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Campylobacter op 95,8% van onderzochte schapenbedrijven

STEC kwam op vrijwel alle onderzochte bedrijven voor. Campylobacter is aangetoond op 33% van de geitenbedrijven en op 95,8% van de schapenbedrijven.

Onderzoek #RIVM en #NVWA wijst uit: STEC en Campylobacter gevonden bij melkgeiten en melkschapen: https://t.co/lwgkIrINfM pic.twitter.com/6xKC0woPCB

— RIVM (@rivm) 14 juni 2018

Bij de veehouders en hun gezinsleden zijn de bacteriën veel minder gevonden. Listeria kwam op 8,8% van de geitenbedrijven en op 16,7% van de schapenbedrijven voor, maar niet bij de eigenaren.

Rauwmelkse kaas

Het is wel een relevante ziekteverwekker omdat rauwmelkse zachte kaas de belangrijkste infectiebron voor mensen vormt.

Salmonella werd niet op melkgeitenbedrijven gevonden, maar wel op 12,5% van de melkschapenbedrijven.