Deens onderzoek naar middel tegen biggendiarree

Kopenhagen – Het Deense onderzoeksinstituut DTU Veteriærinstitut gaat studeren op de mogelijkheid om diarree en daarmee de inzet van antibiotica bij pas gespeende biggen te voorkomen met een probiotisch voerbestanddeel van aardappelpulp met toegevoegde gunstige bacteriën die de korte suikermoleculen in de darmen afbreken.

De bedoelde bacteriën floreren op de vezels van de aardappelpulp terwijl omgekeerd e.coli-bacteriën het moeilijk krijgen in dit milieu, zo heet het in de toelichting bij het project. De pulp is een restproduct van de aardappelzetmeelindustrie.