Redactieblog

4590 x bekeken 11 reacties

'Zonnetje schijnt in de zuivel'

Zeker, het is huilen met de pet op in de pluimveehouderij. En even zeker is de ellende van de fosfaatreductie in de melkveehouderij nog niet voorbij. Met alle gevolgen voor de eenheid onder de veehouders. We zijn nog nooit zo verdeeld geweest.

Het gevolg is dat we ook nog nooit zo weinig macht hebben gehad. Dat is een van de meest angstaanjagende constateringen na het debat over de eiercrisis. Daar waren het de pluimveehouders, maar hetzelfde geldt voor de melkveehouderij en andere sectoren.

Daar wil ik niet over dooremmeren, want Hanna zei onder het koffiedrinken: “Door alle negatieve berichten vergeten we dat het zonnetje schijnt in de zuivel. Elke maand wat meer voor de melk. Elke maand wordt de bankrekening vetter, of het rood staan lager. Kortom: het zijn goede tijden voor de melkveehouder en dat mag ook best eens gezegd worden.”

‘De consument is bereid meer te betalen’

Hanna heeft gelijk. De zuivelmarkt is vast en op een vrij hoog niveau. Verder valt op dat wij als boeren ongeveer 35% meer voor melk beuren dan vorig jaar, maar dat de prijzen van zuivel in de winkel maar 10% duurder zijn geworden. Op die prijzen wordt prima verkocht, zodat melk, kaas en boter kennelijk best wat duurder mag zijn. De consument is bereid dat ervoor te betalen.

“En we hebben veel en prima ruwvoer”, merkt Hans op. “Deze winter kopen we alleen mengvoer als aanvulling voor de hoogproductieve koeien. Verder komen we een heel eind met onze kuil die uitstekende gehaltes heeft.”

‘De afgelopen tijd heeft ons wel geleerd dat we een buffer nodig hebben voor minder goede jaren’

Kortom, de veehouderij lijkt een goed jaar te krijgen. En nu zorgen dat we wat vlees op de botten krijgen en niet meteen beginnen te investeren. Want de afgelopen tijd heeft ons wel geleerd dat we een buffer nodig hebben voor minder goede jaren.

“Ik vind vooral het feit dat de consument meer wil betalen voor onze producten belangrijk”, zegt Hanna. “Dat kunnen onze coöperaties of particuliere zuivelverwerkers zich aantrekken. Er kan meer uit de markt worden gehaald. Dat moeten ze ook doen als het allemaal weer wat minder wordt. Dan blijft voor ons de zon wat langer schijnen.”

Laatste reacties

  • oorspronkelijk

    blijf bij je zelf vergaderboer
    Hanna noemt belangrijk dat de consument meer wil betalen ook hier geld voor inkopers vraag en aanbod en onderlinge concurrentie
    ernstiger en belangrijker is de verdeeldheid binnen de sector
    ook gaan voor het korte gewin is bedreigend Qua maatschappelijke acceptatie

  • agro1

    heerlijk, die hanna

  • abjongeneel

    Consument meer wil betalen? Daarom kan er meer uit de markt worden gehaald.
    Wat een raar verhaal
    Als de voerprijs stijgt, komt dat omdat de veehouders meer willen betalen?
    En als de rente omhoog gaat? Is dat een teken voor de banken dat de boeren een hogere rente best wel willen betalen?

  • eg wel

    Vergaderboer kan de stukjes beter in de libelle plaatsen.

  • Attie

    Ben eigenlijk wel blij met het " zonnetje"

  • ZaadjesBV

    Maar goed ook dan kunnen ze de financiële hulp en subsidies terug betalen.
    Krijgen nu ook weer een berg vermogen toegeworpen van de staat.

  • alco1

    abjongeneel. Dat vindt ik ook.

    De consument betaald gewoon meer als het niet ergens goedkoper is.

  • Attie

    Nee Zaadjes, van dat laatste worden we met een instappende opvolger niet echt blij.
    Maar goed, laat vooreerst het "zonnetje maar schijnen".

  • koestal

    we hebben ook slechte tijden meegemaakt, eindelijk gaat het beter,mag ook wel eens.

  • melkveehouder .

    Waar gaat dit over? Deze melkprijs hadden we begin negentiger jaren ook, maar dan met fors minder kosten en regelgeving. We hoeven nu niet te klagen, maar zeker niet te juichen.

  • deB.


    boeren leven in een ander tijdperk zo lijkt.....

    men moet tevreden zijn met een jaren 90 melkprijs... terwijl bij de kostenkant, het gulden teken is ingeruild voor het euro teken!!

    Dus wij moeten een prijs hebben voor ons produkt van 70 eurocent minimaal!
    Maar als je dat zegt kijken ze je dom aan.... kom op zeg

Laad alle reacties (7)

Of registreer je om te kunnen reageren.