‘Weerbaarheid grond verbeteren met kruiden’

Van een afstand zie je niet veel afwijkends aan het grasland van Rudi Hooch Antink. Maar als hij half april door zijn weide loopt, wijst hij naar de kruiden die er staan. Weegbree en cichorei vallen snel op, en ook de wilde peen heeft hij vlot gevonden. “De klavers zijn nog klein, maar wel goed verdeeld over het perceel. In de zomer ziet het er heel anders uit. Dan zijn de kruiden veel beter zichtbaar”, geeft Hooch Antink aan.De van oorsprong Achterhoekse veehouder is vijf jaar geleden gestart met de teelt van koolzaad. “Dat land valt na de oogst rond eind juli of begin augustus vrij. Perfect om herinzaai uit te voeren en ook om kruiden een goede kans van slagen te geven.” Hij is gestart met de inzaai van kruiden omdat de biodiversiteit op zijn bedrijf alleen bestond uit gras en mais. “Deze monoculturen worden op den duur toch te eenzijdig. Ik wilde wat meer diversiteit in het land, en uiteindelijk ook in de koeien. Elk kruid heeft zo zijn specifieke eigenschappen en voegt, denk ik, wat toe aan de voorziening van energie, eiwit en mineralen.”

---