Vers gras van goede kwaliteit met veel suiker

Het rustige najaarsweer met voldoende zon leidt ertoe dat het verse gras suikergehalten kent van gemiddeld 120 gram per kilo droge stof. Dat betekent dat de smaak van het gras toeneemt. Dat blijkt uit gegevens van de Grasmonitor van Agrifirm.Aangezien komende week een gelijk weertype voorspeld wordt, is het te verwachten dat de kwaliteit van het najaarsgras gehandhaafd blijft. Agrifirm meldt dat er veel gewaarschuwd is voor een te hoog nitraatgehalte in het gras met als mogelijk gevolg nitraatvergiftiging bij de weidende dieren. Uit de grasmonitor blijkt dat iedereen deze waarschuwing in de oren heeft geknoopt en voorzichtig is geweest met bemesten van de graspercelen. Het gras bevat momenteel zo’n 245 gram ruw eiwit, en de variatie in ruw eiwit is klein.Het hoge suikergehalte, samen met een goede verteerbaarheid, maakt dat de voederwaarde van vers gras nu op zo’n 1.000 VEM per kilo droge stof ligt. Alleen op de biologische bedrijven waar alleen stikstof uit dierlijke mest is toegestaan, ligt de voederwaarde op zo’n 865 VEM.Bodemtemperatuur lager dan in 2017De drogestofproductie is gedaald naar 160 kilo droge stof per hectare per week. In vergelijking met vorig jaar is dit ruim 70 kilo droge stof minder. Dat betekent dat er voor een vergelijkbare grasopname sneller omgeweid moet worden.De verminderde grasgroei wordt mede veroorzaakt door de lagere bodemtemperatuur ten opzichte van vorig jaar. Naarmate de bodemtemperatuur daalt, neemt de grasgroei af. Ondanks de droge en warme zomer was de bodemtemperatuur afgelopen week 11,7 graden, terwijl deze vorig jaar nog op 14,7 graden uitkwam.