Veel eiwit in late najaarskuilen

Het najaar van 2022 leende zich prima voor het maken van goede najaarskuilen. Gemiddeld liggen de gehalten rond het langjarig gemiddelde, zo blijkt uit cijfers van Eurofins Agro. Maar er zijn grote verschillen in de tijd.

Voldoende drogen uitdaging

Een van de uitdagingen in het najaar is het voldoende drogen van het gewas voor inkuilen. Het gemiddelde drogestofgehalte daalde in het najaar van 2022 van 493 gram per kilo in augustus tot 254 gram per kilo voor de kuilen die in november gemaakt zijn. De voederwaarde ligt net iets boven het langjarig gemiddelde, waarbij de najaarskuilen van oktober en november zelfs net iets meer dan 900 VEM bevatten.

Het ruweiwitgehalte stijgt van gemiddeld 155 gram per kilo droge stof in augustus, naar gemiddeld 195 in november. Het eiwit van de latere kuilen is overigens wel veel onbestendiger, mede door het lagere drogestofgehalte van deze kuilen. De OEB-waarde neemt toe van van 41 in augustus naar 98 in november. Ook de NH3-fractie neemt toe.

Lager suikergehalte in najaarskuilen

Het suikergehalte daalt van 93 in augustus naar 33 gram per kilo droge stof in november, mede doordat in nattere kuilen meer suikers worden omgezet naar zuren. Nattere kuilen bevatten doorgaans ook wat meer ruw as, wat de stijging van 104 in augustus naar 155 in november verklaart. Ook het gemiddelde boterzuurgehalte neemt wat toe naarmate de kuil later is gemaakt.