Zuivelproducten
250+ resultaten
Weergave:
Tom Grobben en zijn broer Bart timmeren aan de weg met hun sojadrink van zelf geteelde sojabonen. Intussen melken ze ook nog koeien. Hun bedrijf is genomineerd voor Foodvalley Champions 2020. De twee broers constateren dat een groeiende groep consumenten kiest voor producten met plantaardige ingrediënten. “Daar spelen we simpelweg op in.”
De afzet van Beter Leven-zuivel bij supermarktketen Jumbo groeit kalm, maar gestaag, zo laat een woordvoerder van het bedrijf weten.
Het merendeel van de zuivelproducten wordt door consumenten in het supermarktkanaal gekocht.
Beter Leven-zuivel heeft meer media-aandacht gegenereerd dan enig ander Beter Leven-project, maar de verkoop kan nog wel een duwtje gebruiken. Dit zegt melkveehouder en keten-deelnemer Suzanne Ruesink.
De melkveehouderij en zuivel moeten zich niet zo in de hoek laten zetten door klimaatwetenschappers die de koe de schuld geven van de broeikasproblemen. Ook moeten ze de kritiek van veganisten het hoofd bieden.
In een nieuw concept voegt veevoerfabrikant plantextracten toe aan brok of correctiemeel. Dat leidt in rantsoenen met vers gras tot een grotere melkproductie en een hoger melkeiwitgehalte.
De Belgische zuivelindustrie heeft vorig jaar 4,9 miljard liter melk verwerkt , ofwel 4% meer dan in 2017. De omzet in geld daalde door lagere zuivelprijzen met 3% naar € 5,3 miljard.
Vreugdenhil Dairy Foods heeft in 2018 meer product verkocht, maar boekte daarbij minder omzet en winst, zo maakt het bekend. Oorzaak zijn de lagere zuivelprijzen.
Een breed segment nieuwe topzuivel, met nu al 4 concurrerende concepten, brengt de veehouderij centen meer melkgeld. De consument geeft het een nog duurzamer product. Wel verdringt het weidemelk.
