Salmonella
223 resultaten
Weergave:
Franse melkverwerkende bedrijven en laboratoria moeten voortaan elke negatief uitvallende controle die gevaar zou kunnen opleveren voor de volksgezondheid melden bij de overheid.
Het schandaal rond salmonella in blikken babymelkpoeder van Lactalis neemt steeds grotere vormen aan. De grote Franse winkels zijn verstrikt geraakt in het schandaal, terwijl een reeks ministers de fabrikant onder schot heeft genomen.
Een salmonella-uitbraak in Polen die in de herfst van 2016 leidde tot eier-terughaalacties in onder andere Nederland, is nog altijd niet onder controle.
Bij koppels leghennen in de Europese Unie signaleert de Europese voedselautoriteit Efsa de laatste 2 jaar een toename in aanwezigheid van salmonella, met name het type Salmonella enteritidis. Dat blijkt uit de jaarlijkse zoönose-trendrapportage van Efsa over 2016.
Managementmaatregelen worden steeds belangrijker om insleep en verspreiding van salmonella op kalverbedrijven te voorkomen.
Een leverbotinfectie verhoogt de gevoeligheid van runderen voor salmonella. Daardoor kunnen verschijnselen van salmonellose ernstiger worden en runderen langer besmettelijk blijven. Dat meldt de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD).
Is de preventie van salmonella een zaak van de pluimveehouder, of is het een ketenverantwoordelijkheid? Luc Frencken, medewerker bij Eierfarm Stals, en zijn dierenarts Marc Heijmans gaan over deze vraag in gesprek.
Is de preventie van salmonella een zaak van de pluimveehouder, of is het een ketenverantwoordelijkheid? Dirk van den Top, biologisch pluimveehouder in Ede, en Johan de Weerd van broederij en opfokorganisatie Agromix gaan over deze vraag in gesprek.
