A-ware en Edeka ontwikkelen met partners een systeem om de CO2-uitstoot in de zuivelketen te verlagen. Leuphana Universiteit levert de wetenschappelijke basis van het systeem.
In 2025 at de Duitser 1,4 kilo meer vlees per persoon dan een jaar eerder. Toch blijft de consumptie lager dan tien jaar geleden.
Voerbedrijf For Farmers en de producent van voedingsingrediënten Tate & Lyle breiden hun samenwerking uit in Duitsland.
Het in Zuidwest-Duitsland gevestigde Schwarzwaldmilch neemt kaasmaker Bauhofer in Bodnegg over. Met deze overname breidt de in Freiburg gevestigde zuivelcoöperatie haar kaasactiviteiten uit.
Duitse zeugenhouder investeert €13.000 per zeug in een nieuwe stal met groepshuisvesting en vrijloopkraamhokken om te voldoen aan strengere welzijnsregels.
Op een symposium zette Clemens Tönnies, grootaandeelhouder van de gelijknamige Duitse slachterij, uiteen hoe duurzaamheid en economie samen kunnen gaan. Met een belangrijke rol voor zijn branche.
Monika Wohlfarth van ZMB verwacht dat zuivelbedrijven in maart de melkprijs verhogen, afhankelijk van ontwikkelingen in de melkaanvoer.
De OSI Group wil het Beiers slachthuis in Traunstein overnemen en toont interesse in Vion-slachterijen in Zuid-Duitsland, meldt Fleischwirtschaft.
Duitsers consumeerden vorig jaar 252 eieren per persoon, 4 meer dan vorig jaar en 18 meer dan vijf jaar geleden. Leghennen leggen ook meer.
Bayer lijdt opnieuw miljardenverlies door de Monsanto-overname en Roundup-rechtszaken, maar de farmacie- en landbouwtak blijft sterk.
