Scholten (WUR): ‘Krimp verbetert landbouw niet’

Martin Scholten (WUR) kraakt het Rli-rapport over de veehouderij. ‘Een beetje volksverlakkerij’.Directeur Martin Scholten van de Animal Sciences Group van Wageningen University & Research is zeer kritisch over het rapport van de Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur (Rli) over de toekomst van de veehouderij met het oog op de klimaatdoelen. “Het is te simplistisch en er is te veel vanuit een tunnelvisie naar de veehouderij gekeken”, vindt hij. Krimp van veehouderij niet onvermijdelijkScholten is het niet eens met de stellingname van Rli dat de klimaatdoelen niet gehaald worden met innovaties en dat krimp van de veestapel onvermijdelijk is. “Je hebt twee opties om de klimaatdoelen te halen. De optie van Rli om in te zetten op krimp van de veehouderij in Nederland is de simplistische oplossing, maar geen structurele oplossing. Het is een beetje volksverlakkerij. Met krimp van de veestapel veeg je het Nederlandse straatje schoon, terwijl je de kwaliteit van de landbouw niet verbetert. Het is niet klimaat-slim”, zegt Scholten. ‘De landbouw moet circulair gaan produceren’Scholten benadrukt dat de Nederlandse landbouw het echt over een andere boeg moet gooien om haar bijdrage te leveren aan de klimaatopgave. Hij pleit voor een omvorming van het integrale landbouwsysteem. “Daar liggen de grote mogelijkheden voor de landbouw om een bijdrage aan de klimaatproblematiek te leveren. De landbouw moet circulair gaan produceren. Ecologisch efficiënt, waarbij alles dat geproduceerd wordt op de akker, inclusief de reststromen, beter wordt benut en kunstmest wordt uitgefaseerd”, schetst hij.Martin Scholten pleit voor een omvorming van het integrale landbouwsysteem. “Daar liggen de grote mogelijkheden voor de landbouw om een bijdrage aan de klimaatproblematiek te leveren. De landbouw moet circulair gaan produceren." - Foto: Koos Groenewold“De kringloop hoeft niet helemaal in Nederland te worden gesloten, maar wel zo dichtbij als mogelijk en zo ver weg als nuttig. Je moet daar met een open blik naar kijken, met als doel om de kringloop zo efficiënt mogelijk te sluiten.”Akkerbouw en veehouderij meer integrerenDe verhoudingen tussen de verschillende sectoren zal hierdoor anders moeten worden dan nu, omdat de productie moet aansluiten op de beschikbare grondstoffen. Dat de veestapel in Nederland uiteindelijk wat kleiner wordt, sluit hij niet uit. Scholten zegt dat er een meer geïntegreerd systeem van akkerbouw en veehouderij nodig is. “Zo moet gekeken worden naar hoe reststromen ook beter tot waarde kunnen worden gebracht. Daar zit de winst voor het klimaat”, zegt hij. “Maar dan moet je er wel snel mee beginnen, anders word je ingehaald door draconische noodmaatregelen zoals de Rli voorstelt.”‘Het is de verantwoordelijkheid van de hele agribusiness en de maatschappij’Om deze omslag te realiseren, moet de overheid volgens Scholten vernieuwingen aanjagen en innovaties stimuleren. “De verantwoordelijk moet niet alleen op de schouders van boeren en consumenten komen, het is de verantwoordelijkheid van de hele agribusiness en de maatschappij”, zegt de directeur Animal Sciences van WUR. Minder consumptie dierlijke productenHet voorstel van de Rli om in het kader van de Nederlandse klimaatdoelen ook in te zetten op minder consumptie van dierlijke producten in Nederland, vindt Scholten opmerkelijk, omdat Nederland 70% van het voedsel dat we consumeren, importeert. “Ik vind wel dat de connectie tussen de Nederlandse productie en consumptie beter zou moeten.”