Rosékalveren secuur voeren met Digivoer-app

Bosman kan met de Digivoer-app heel precies voergegevens van koppels rosékalveren vergelijken en het management daarop aanpassen.Even buiten het veenkoloniale streekdorp De Krim – tegen de Duitse grens – ligt het vrijgelegen rosékalverbedrijf van maatschap Bosman. Na een brand enkele jaren geleden kreeg het erf een compleet nieuw aanzicht. Twee identieke afmeststallen met grote inhoud en 6 meter brede lichtstraat zijn in 2016 gebouwd. De startersstal ernaast is zelfs pas 3 maanden oud. “We zijn deze zomer voor het eerst met starters begonnen omdat we een gesloten bedrijfsvoering willen. Minder tussenhandel en minder transport”, zegt Mariska Bosman. Gemiddelde daggroei 1.438 gramMet nog eens 3 kleinere stallen kan ze 1.505 kalveren in 3 leeftijdsgroepen huisvesten. Elke 10 weken gaat er dan een koppel voor de slacht weg. De gemiddelde daggroei was de laatste ronde 1.438 gram (exclusief starters nog), het gemiddeld geslacht gewicht bedroeg 177 kilo. Cijfers die hoger liggen dan direct na de brand. Bosman wijt de vooruitgang aan 3 dingen: een nieuwe op vleeskalveren gespecialiseerde dierenarts (DAP Thewi, 2015), een andere voerleverancier (EJ Bos, 2016) én in datzelfde jaar een nieuwe app: Digivoer van voeradviseur Bert Blom. De kalverhouder was er indertijd één van de pioniers mee._{Lees verder onder de getoonde foto’s in dit artikel.}Mariska Bosman (35) heeft in De Krim (Ov.) in maatschap met Gijs Timmerman (37) een kalverbedrijf met 1.505 plaatsen voor jongrosés. Foto's: Frank UijlenbroekVoerverlies aardappelsnippers ontdektOp het erf worden geen bijproducten meer opgeslagen. Achter de stallen staan alleen nog silo’s met 3 soorten brok. Bosman kwam onder meer door de Digivoer-app tot het inzicht om met alle kostprijsverlagende bijproducten te stoppen. “De app registreert precies hoeveel voer in voorraad ligt en waarschuwt wanneer nieuw voer nodig is. Maar de app houdt ook precies bij hoeveel daadwerkelijk gevoerd wordt. Zo ontdekten we dat van 20 ton aardappelsnippers 16,8 ton overbleef op de voergang. De overige 3,2 ton was vocht dat weglekte”, vertelt Bosman. Simpeler rantsoenBosman: “Met 10 vrachten per jaar betekende dat een jaarverlies van pakweg € 1.600. De snippers hebben we toen vervangen door meer brok in de vorm van tarwezetmeel.” De bijproductensilo is direct weggegaan. Het rantsoen is nu ook veel simpeler: mais, stro, brok, muesli en melk. Met de Digivoer-app kan Bosman constant en secuur voeren. De app biedt veel informatie en (nieuwe) inzichten.Registratie van veel dataMaar de Digivoer-app registreert meer cijfers. Dat varieert van koppels (aankoop, aankomstgewicht, nationaliteit, uitval, voerkosten, afleverkosten, classificatie) tot rantsoen (voersoorten, prijsmutaties voerschema‘s, laadvolgorde) en resultaten (technisch en financieel eindresultaat en droge stofopname). Bosman: “Het systeem is gebruiksvriendelijk, overzichtelijk en biedt handvatten om ook tijdens een ronde te sturen. We voeren secuur, constant én alles is onderbouwd. En we kunnen koppels met elkaar vergelijken.”Bosman voert mede door inzichten op de Digivoer-app geen bijproducten meer. De app gaf forse opbrengstverliezen voor aardappelsnippers door.Cijfers snel beschikbaarVooral het constantere voeren is een grote plus ten opzichte van de oude situatie. Bosman ziet het terug in de nu precies onderbouwde en sneller beschikbare cijfers. Met de app tovert ze die vlot tevoorschijn op haar telefoon. “De onderkant van onze afgemeste kalveren – de groep tot 140 kilo – maakte in 2016 nog 4% van het totaal uit. Dit jaar is dat percentage 2,1%. Op een totaal van 2.500 afgemeste kalveren per jaar betekent dit dat ruwweg 50 dieren een categorie – plus 10 kilo – zijn opgeschoven. En 500 kilo x de huidige jongroséprijs van € 3,75 zou zo een meerprijs van € 1.875 geven.” Bosman voert de rosékalveren. Ze is de afgelopen jaren overgestapt op een droger rantsoen.Lagere uitvalMaar de app biedt meer inzichten. De uitval daalde van 1,5% in 2016 naar 0,5% in 2018 (let wel: zonder starters nog). Ook steeg het aandeel afgemeste kalveren boven de 180 kilo in die periode van 20,7 naar 35,9% . Bovendien weet Bosman nu precies hoe hoog het aanhoudingspercentage van de kalveren is: 54,4%. Een percentage dat veel kalverhouders alleen – en dan ook nog ongeveer – via hun voerleveranciers te weten komen.“De goede resultaten boeken we natuurlijk niet alleen door het constantere voeren”, zegt Bosman. “Het rantsoen van de kalveren is droger geworden en de dierenarts draagt ook zijn steentje bij. Maar bij alles wat we nu doen geldt: meten is weten.”
Een fraai overzicht in 1 van de 2 afmeststallen uit 2016. De lichtstraat is maar liefst 6 meter breed.Het erf.Met telefoon door de stalHet constante en secure voeren was voor Bosman vooral van belang omdat zowel zij als haar man Gijs Timmerman als haar vader de kalveren voert. “Voorheen liepen we met een uitgeprinte Excel-sheet door de stal. Dat was gewoon niet optimaal. Dan wist de een niet altijd meer wat de ander had gevoerd. Nu lopen we gewoon met de telefoon door de stal. Met de Digivoer-app is het voor ons allemaal duidelijk. Dat geeft rust. En als we al een keer verkeerd of te veel voeren, herstelt de app dat zelf direct voor de verhouding met andere componenten. Dat werkt ideaal.”Eenmalige kosten app € 750De Digivoer-app kostte Bosman een kleine 3 jaar geleden eenmalig € 750. Daarbovenop betaalt ze jaarlijks € 250 om de app te kunnen gebruiken. “Die kosten hebben we er nu al makkelijk uit”, vertelt ze. “En ondanks alle data hebben we pas één keer storing gehad. En die werd na een telefoontje binnen een kwartier opgelost.”De app is gebruiksvriendelijk en storingsvrij. Bosman betaalde er eenmalig €750 voor. Nu kost het gebruik €250 per jaar.