Nieuwe keten voor biologisch rundvlees

Coöperatie EkoHolland Vee&Vlees en de Van Loon Group zetten samen een keten voor biologisch rundvlees op. Van Loon wil voor diverse retailers biologische koeien hebben. Daarnaast gaat Van Loon ook een afmestketen voor kalveren opzetten. In eerste instantie alleen voor luxe kruislingkalveren.

Van loon heeft al een keten voor het afmesten van gangbaar gehouden kruislingkalveren. Uitbreiding naar biologisch past daar goed bij. De biologische kalveren die niet in deze keten geplaatst kunnen worden zullen in eerste instantie als 2 ster Beter Leven gehouden worden met de intentie om deze op den duur ook biologisch af te mesten.

Biologische melkveehouders moeten de kalveren gedurende de melkperiode van 3 maanden op het eigen bedrijf houden, in plaats van de 14 dagen waarop nu kalveren verkocht worden. Hiervoor wordt volgens Rimmer Boersma, voorzitter van EkoHolland Vee&Vlees, een kostendekkende vergoeding betaald.

Hogere prijs slachtkoeien

De Van Loon Group gaat ook slachtkoeien en stieren afnemen van biologische melkveehouders. Daarvoor wordt een dubbele vergoeding bovenop de gangbare prijs betaald. Dit betekent wel dat veehouders al hun slachtkoeien via EkoHolland Vee&Vlees moeten afzetten, met uitzondering van dieren voor huisverkoop en noodslachting.