Nieuwe keten voor biologisch rundvlees
Coöperatie EkoHolland Vee&Vlees en de Van Loon Group zetten samen een keten voor biologisch rundvlees op. Van Loon wil voor diverse retailers biologische koeien hebben. Daarnaast gaat Van Loon ook een afmestketen voor kalveren opzetten. In eerste instantie alleen voor luxe kruislingkalveren.
EkoHolland Vee&Vlees en de Van Loon Group zetten een keten op voor biologische kruislingkalveren. Op den duur moeten ook andere type kalveren via deze keten afgemest worden.Foto: Bert Jansen
Van loon heeft al een keten voor het afmesten van gangbaar gehouden kruislingkalveren. Uitbreiding naar biologisch past daar goed bij. De biologische kalveren die niet in deze keten geplaatst kunnen worden zullen in eerste instantie als 2 ster Beter Leven gehouden worden met de intentie om deze op den duur ook biologisch af te mesten.
Biologische melkveehouders moeten de kalveren gedurende de melkperiode van 3 maanden op het eigen bedrijf houden, in plaats van de 14 dagen waarop nu kalveren verkocht worden. Hiervoor wordt volgens Rimmer Boersma, voorzitter van EkoHolland Vee&Vlees, een kostendekkende vergoeding betaald.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
